河村家の食卓 ～Food faddism～ 河村一家 折戸ひとみ　芝﨑真寿美　田坂陽佳　前田悠太.

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1 河村家の食卓 ～Food faddism～ 河村一家 折戸ひとみ　芝﨑真寿美　田坂陽佳　前田悠太

2 おはよー おはよー

3 だって おいしいんだも～ん またコーラ飲んでんの？ ほんまコーラ好きやな～

4 え、知らんの！？ コーラ飲んだら 骨溶けるらしいで！！ え！？ じゃあコーラ飲むの やめよ。。。

5 ・メディア よりわかりやすい報道 ウソ！！ それ、ほんと！？

6 フードファディズムを考える 会 2012．11．19

7 本日のながれ はじめに フードファディズムとは 専門家と学生の対談 まとめ

8 例：炭酸飲料 歯、骨　溶かす!? 　　→骨：液体触れず 　　　歯： 　　　　　　　　　　　　＞

9 特定の情報に左右されすぎている…？ 「フードファディズ ム」

10 『フードファディズム』ってなぁに？ 食べものが体に与える影響を、 消費者が過大に評価したり 安易に信じ込んだりしてしまうこと ⇒今、社会現象化している!!

11 フードファディズムの例 悪いイメージ 　　　・コーラ 良いイメージ 　　　・野菜ジュース 　　（ジュース　≠　野菜そのもの） 社会現象化 　　 ・納豆

12 拡大背景 十分な 食料供給 過剰な 健康志向 不安・不信 論理的思考の 欠如 巧みな 戦略

13 　　　　　　　　　× ＝フードファディズム 拡大背景 きっかけ

14 きっかけ 不安の 煽動 効果強調 ブーム 敬遠

15 アンケート 対象：国際関係学部学生50人 方法：口頭 調査日：2012年10月28日 11月1日

16 「メディアなどからの情報によって 実際にその食べ物を試したり 避けたりしたことがありますか？」

17 回答例 試した例 …バナナ、ヨーグルト 避けた例 　…コゲ、食品添加物 etc...

18 「メディアなどからの情報によって 実際にその食べ物を試したり 避けたりしたことがありますか？」 フード ファディズム

19 問題提起 様々な問題発生 →このままで良いのか？ 問題点はなにか？

20 　　　　すべてを否定？ 　　　　→頼りすぎると問題発 生

21 問題点 健康 被害 詐欺的商法

22 解決策(企業) 消費者とのコミュニケーショ ン 企業 食の安全に関する情報 消費者 意見、疑問

23 解決策(企業) 消費者とのコミュニケーショ ン 誤解を招かない情報開示

24 解決策(メディア) よりわかりやすい報道

25 解決策(行政) 法律改正(ex.薬事法)

26 飲めばスッキリ！　 　花粉の季節に 花粉症に効く！

27 解決策(行政) 法律改正(ex.薬事法) 政策アピール 企業に対する支援 消費者に対する教育

28 解決策(消費者) メディアリテラシー 食に関する知識 食生活の見直し 情報発信

29 食の選択方法を 見直すきっかけに！

30 THE☆END ご清聴ありがとうございました。