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簡単ライスグラタン 缶詰料理教室 さば缶でおでん風 みかん缶ピンチョス

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Presentation on theme: "簡単ライスグラタン 缶詰料理教室 さば缶でおでん風 みかん缶ピンチョス"— Presentation transcript:

1 簡単ライスグラタン 缶詰料理教室 さば缶でおでん風 みかん缶ピンチョス
【材料:4人分】 ごはん                800g 玉ねぎ (みじん切り)         1/2個 国産スイートコーンホール   1缶 (55g) 国産 マッシュルーム      ランダムスライス     1缶 (50g) 国産コンビーフ      1缶(100g) 塩                   小さじ1/2 こしょう                 少々 国産ミートソース          100g 国産ホワイトソース         100g シュレッドチーズ          100g パセリ (みじん切り)           適量 サラダ油               小さじ2 開催日 平成24年9月25日 東洋製罐株式会社      レストラン  会  場 かのう  えいこ 講  師 加納栄子 先生 【作り方】 ①フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒め、コンビー  フを加えほぐし、ごはん、スイートコーン、マッシュルーム  を入れ、さっと炒め、塩、こしょうする。 ②①にミートソースを一面に広げ、次にホワイトソースを  かけ、シュレッドチーズを散らし火にかけ、ふたをして  チーズがとけたら、パセリを散らす。 主催 日本製缶協会 運営 日本食糧新聞社 さば缶でおでん風 みかん缶ピンチョス 【材料:4人分】 だし汁          4カップ   酒          大さじ1   みりん        大さじ1   みそ         大さじ1  国産   真鯖みそ煮     1缶(370g) 大根              6cm (幅1.5cm半月切り) じゃがいも         2個 (皮をむく) こんにゃく        1/2枚 (4等分に切る) トマト           小4個 (湯むきする) 木綿豆腐        1/2丁 しょうが         小さじ3 (おろす) 万能ねぎ           2本 (小口切り) 【材料:4人分】 国産 みかん4号缶    12粒    きゅうり          1/2本 (2cm角に切る) ブロッコリー         30g (小房に分ける)  長いも            5cm (2cm角に切る)  クリームチーズ       2cm (2cm角に切る)    ウインナー          2本 (2cm幅に切る)   ちくわ          小1/2本 (2cm幅に切る)     酢           50cc      砂糖         大さじ2    塩        小さじ1/2 串               12本   【作り方】 ①きゅうり、ブロッコリー、長いもはAに漬け30分以上おく。 ②串にきゅうり、みかん、クリームチーズを刺す。別の串に  ブロッコリー、みかん、ウインナーを刺し、また別の串に長  いも、みかん、ちくわを刺す。 ③器に3種類のピンチョスを盛る。 【作り方】 ①鍋にだし汁と真鯖みそ煮缶の汁を入れ火にかけ、温まっ  たら大根を入れ約5分煮て、じゃがいも、こんにゃくを加え  て煮る。 ②Aの調味料とさば、木綿豆腐、トマトを入れ煮含ませる。 ③器に盛り、おろししょうがを添え、万能ねぎを散らす。 〔メモ〕


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