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だご汁 ふろふき大根 郷土料理をつくろう・選択家庭科 地域の特産物 大根・にんじんを使いました.

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1 だご汁 ふろふき大根 郷土料理をつくろう・選択家庭科 地域の特産物 大根・にんじんを使いました

2 いきなり団子 レタス巻き 郷土料理をつくろう・選択家庭科 サツマイモを使って簡単なお菓子作り 宮崎が発祥の地・レタス巻き作り

3 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 がね サツマイモ・にんじん ショウガを千切りにします できあがった形が蟹に似ているところから
   がね サツマイモ・にんじん ショウガを千切りにします 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 できあがった形が蟹に似ているところから 命名された都城地方の代表的な料理です 上新粉と小麦粉を混ぜた衣で揚げます

4 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 おびてん 材料はイワシのすり身と 白身魚のすり身 豆腐と調味料を 入れて混ぜる 日南・飫肥地区の
  おびてん   豆腐と調味料を 入れて混ぜる 日南・飫肥地区の 代表的な料理 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 焦げないようじっくりと揚げる 木の葉型に形成する

5 かまぼこの飾り切りをしよう・2年選択家庭科
市松 うさぎ お正月のおせちやお吸い物に利用できます

6 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 チキン南蛮 宮崎で生まれた新しい料理。揚げた鶏肉を甘酢につけ、タルタルソースをかけて食べる
チキン南蛮   宮崎で生まれた新しい料理。揚げた鶏肉を甘酢につけ、タルタルソースをかけて食べる 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 1 鶏肉に塩こしょうをふる 2 肉に小麦粉をはたく 3 肉に溶き卵をつけ   油で揚げる 4 タレ・・酢100cc       醤油50cc       みりん100cc       砂糖大さじ4       レモン汁・トマトピューレ    に、つける タルタルソース 1 ゆで卵2個   玉葱1/2個   をみじん切り 2 マヨネーズと   あえる 3 レモン汁を加え   味をひきしめる


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