Presentation is loading. Please wait.

Presentation is loading. Please wait.

開業塾 「フードビジネス開業講座」 開催報告 日時:平成22年11月11日(木) 14:00~17:00

Similar presentations


Presentation on theme: "開業塾 「フードビジネス開業講座」 開催報告 日時:平成22年11月11日(木) 14:00~17:00"— Presentation transcript:

1 開業塾 「フードビジネス開業講座」 開催報告 日時:平成22年11月11日(木) 14:00~17:00
日時:平成22年11月12日(金) 14:00~18:00(融資説明会あり) 日時:平成22年11月18日(木) 14:00~17:00 日時:平成22年11月19日(金) 14:00~17:00の全4回 会場:AER8階会議室

2 講師紹介 講 師:株式会社コロンブスのたまご コンサルタントリーダー 永澤 洋一 氏 調理コンサルタントとして、調理専門カルチャー
講 師:株式会社コロンブスのたまご       コンサルタントリーダー 永澤 洋一 氏 調理コンサルタントとして、調理専門カルチャー スクール校長に従事。料理界で2人目の社会文化 功労賞を受賞。メニュー変更のみで、飲食店の売上 と利益率の大幅アップを実現させる、永澤流「繁盛 店創出コンサルティング」は数多くの飲食店経営者 からの信頼を集めている。

3 内容の一例 ・外食市場と中食市場について ・コンセプトメイク ・事業計画書の作成 ・食材原価管理について ・メニュー改正
 ・外食市場と中食市場について  ・コンセプトメイク  ・事業計画書の作成  ・食材原価管理について    ・メニュー改正  ・販売促進            etc… 実際にコンセプトメイクや事業計画書を作成しました! セルフ弱点診断テストで弱点や適性について診断しました! 実際に作成してみることで、イメージの湧きやすい講座になりました!!

4 ご受講いただきまして、ありがとうございました!!
受講者の声 「独学では不明だった点が明確になり、非常に勉強になりました」 「キッチン出身のコンサルタントは大変希少であり、講師セレクトに 感謝です!!」 「現場直結の永澤先生の講座内容は、具体的に活かせそうなことばかりで、 ノートが20ページに及びました!」 ご受講いただきまして、ありがとうございました!!


Download ppt "開業塾 「フードビジネス開業講座」 開催報告 日時:平成22年11月11日(木) 14:00~17:00"

Similar presentations


Ads by Google