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少ない投資で朝食の合理化、更なる適温サービス、 安全性の向上に貢献する新調理システムの実演セミナーです。
この機会に是非ご参加ください！ 新調理を用いた皿盛り再加熱実演セミナー 日時：2012年12月11日（火） 13：30～16：30 場所：エフエムアイ大阪本社テストキッチン 新調理システムは本来、施設の状況に応じて柔軟かつ最適に活用できるものです。 本セミナーは新調理の種類とその基本をご紹介し、施設の規模や顧客構成、献立、環境に応じて、最も相応しい調理システムの構築ができるように、必要な知識と事例を紹介します。 さらに、新調理にとって重要な、再加熱した時に最も美味しいチルド料理の作り方の実演を行います。クックサーブをメインにしたい方も、新調理システムをメインに考えている方にも非常に有意義な内容となっています。 また、試食は最近、手軽で安価に導入が可能と評判の「スチコンニュークックチル」 方式で再加熱したものをメインに試食して頂きます。 是非、この機会にご参加頂き、皆様の施設にとって、効果的な活用の検討にお役立てください。 講師は中立的な立場で、公的な新調理セミナーの企画プロデュースで定評のある、右田俊幸（日本フードコーディネーター協会副会長、女子栄養短期大学非常勤講師）と、新調理及び嚥下食の調理などで定評のあるFMIコンサルタント室 毛利伸子です。 主催：株式会社 エフ・エム・アイ（ ） 共催：スリーライン株式会社（ ） 詳しい内容・スケジュール・お申し込みについては、 別紙「新調理実演セミナーのご案内」をご覧ください。
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