2018年６月２日 東洋大学白山キャンパス 「外食インカレ2018」実行委員会 委員長 秋元巳智雄

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1 2018年６月２日 東洋大学白山キャンパス 「外食インカレ2018」実行委員会 委員長 秋元巳智雄
一般社団法人日本フードサービス協会 　　　　　2018年６月２日　東洋大学白山キャンパス 　　　「外食インカレ2018」実行委員会　委員長　秋元巳智雄　

2 概 要 ■ 募集テーマ 『外食産業の未来を提案する』 ■参考キーワード
■　募集テーマ    『外食産業の未来を提案する』 ※募集テーマと下記キーワードを参考に、実際の応募企画の題名は自由に設定してください。 ■参考キーワード ★ 観光立国日本を支える外食産業 ★ 多様なサービスの提供（例：ハラル、ヴィーガン、インバウンド、ユニバーサルマナー、分煙） ★ 新たなビジネスモデルの提案、新しい働き方の提案 ★ ＳＮＳ社会への対応 ★ 若者のアルコール消費機会の創出、外食機会の拡大 ★ ＡＩ、ＩｏＴ等の新たなテクノロジーの活用 ★ 地方創生、地域活性化 ★ 持続可能な社会への対応（例：環境保全、社会貢献、雇用創出、生産性向上）

3 ■選考方法 厳正なる審査の上、最終審査に進んだグループの中から、金賞（１グループ）、銀賞（１グループ）、銅賞（１グループ）、奨励賞（３グループ）を選出します。 ■審査方法 次の事項を評価のポイントとします。 ★ 実現性、★革新性（着想の面白さ）、★ 社会・業界に与えるインパクト、★ 論理性 ★ 資料完成度（２次審査、最終審査は★パワポ完成度、★プレゼン力に代わります） ■発表 『外食インカレ2018特設サイト』 フードサービス学会関連の媒体内で発表するとともに、受賞者には事務局から直接連絡します。

4 応募要領 ■応募資格 2018年8月31日時点で日本国内の大学・大学院に在籍する学生（在職中の社会人学生を除く）１ チーム３名以内 。 ■日程 1次書類受付期間 2018年 4月20日（金）～8月31日（金） 説明会 2018年 6月 2日（土） ※東洋大学白山キャンパスにて開催 １次書類選考結果発表 2018年 9月14日（金） ※外食インカレ2018特設サイト上にて発表 ２次選考書類提出締切 2018年10月12日（金） ２次書類選考結果発表 2018年10月26日（金） ※外食インカレ2018特設サイト上にて発表 最終審査（プレゼンテーション） 2018年11月17日（土） ※日本青年館にて開催予定

5 ■応募手順（書類体裁・提出方法等） 提出先はすべて日本フードサービス学会事務局宛 メール：info-gakkai@jfgakkai.jp
･１次選考書類 4月20日（金）～8月31日（金）提出 １． 提案内容サマリー（日本語にて全体の概要をＡ４用紙１枚にまとめたもの。Microsoft Wordで作成。1,000字程度） ２． プレゼンテーション資料（日本語にて詳細な内容を記載したもの。枚数制限無し。Microsoft Power Point、スライドサイ ズ4：3で作成。） ※各ファイルはＰＤＦ化の上、メール添付にて送付のこと。 ※「提案内容サマリー」と「プレゼンテーション資料」合わせて電子ファイル容量は３MB以内とする。 ※両書類に、応募者全員の大学名（学部・学科・コースまで明記）、学年、氏名を明記のこと。 ※必ず連絡のつく電話番号（携帯でも可）とメールアドレスを全員分明記のこと。 ・２次選考書類 ～10月12日（金）締切 プレゼンテーション資料 （１次選考書類からブラッシュアップしたもの・枚数制限無し。Microsoft Power Pointで作成。） ※ファイルはＰＤＦ化の上、メール添付にて送付のこと。電子ファイル容量は３MB以内とする。 ・最終審査（プレゼンテーション） 11月17日（土） ２次審査を通過した「プレゼンテーション資料」（Microsoft Power Point）を元にしたプレゼンテーション。 プレゼンテーション（10分）+質疑（5分）・・・１グループの発表時間は合計15分間とする。

6 ■審査方法 ･１次選考（上位30グループを選出） ・２次選考（上位６グループを選出） ・最終審査 2018年11月17日（土）
・審査員（大学教員で構成。外部には公表しない。） ・２次選考（上位６グループを選出） ・審査員（１次と同様に外部には公表しない。） １次審査員に、実務委員を加える。 ・最終審査　2018年11月17日（土） ・審査員（公表する予定。） 委員長　日本フードサービス協会会長 委　員　協会理事社より調整 協賛企業には、投票方式で審査に参加いただく予定。

7 最終審査（プレゼンテーション）、表彰式 日時：2018年11月17日（土） 14：30～18：30 14：30 開会 14：35～16：05 プレゼンテーション 16：05～16：50 休憩（この間に審査会議等） 17：00～18：30 審査結果発表、授賞式、懇親会（講評） 会場：日本青年館ホテル （東京都新宿区霞ヶ丘町4-1）

8 皆さんのご応募お待ちしています！ 『外食インカレ2018』特設サイト 一般社団法人日本フードサービス協会 日本フードサービス学会