薬草について 9班 三谷　光市 村田　壮仁 森下　真衣.

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1 薬草について 9班 三谷　光市 村田　壮仁 森下　真衣

2 そもそも・・・ 薬草って なんなんだ・・・？ ・・・という人のために

3 薬草とは・・・ 薬用に用いる植物の総称 薬用植物ともいう 草本類や木本類を含む

4 使用方法 ・有効成分だけを抽出して使う ・植物そのままの形で使う ・簡単な加工をして使う ・化学構造を変化させて使う ・エキス剤にして使う
　ex.ステロイドホルモン ・植物そのままの形で使う ・簡単な加工をして使う ・エキス剤にして使う 　ex.漢方製剤

5 　　　　　　　　　　　　　　　　例えば こんなものがあります

6 クズ 主成分のダイゼニンには緊張を 緩める働きがあり、肩こりに効果的。 花を乾燥させた 「葛花」は二日酔い の薬として用いる。
　生薬名は「葛根」。漢方薬「葛根湯」の原料。 主成分のダイゼニンには緊張を 緩める働きがあり、肩こりに効果的。 花を乾燥させた 「葛花」は二日酔い の薬として用いる。

7 スギ 太平洋側に多く自生する常緑高木。 主に建設や樽に用いられる。 樹脂をひび・あかぎれ・ 吹き出物に使用すると 効果的。
　 生薬名「杉樹脂」。 　太平洋側に多く自生する常緑高木。 　主に建設や樽に用いられる。 　樹脂をひび・あかぎれ・ 吹き出物に使用すると 効果的。

8 ウコン 根茎をそのまま、又は乾燥させて使う。 健胃・利胆・鎮痛・止血剤 として用いる。 利胆作用をもつクルクミン や精油成分を含む。
　 生薬名「鬱金（ウコン）」。 　根茎をそのまま、又は乾燥させて使う。 　健胃・利胆・鎮痛・止血剤 　として用いる。 　利胆作用をもつクルクミン 　や精油成分を含む。

9 　　　たくさんある中で 皆さんに馴染み深い３つを 　　　　紹介します！！

10 それは・・・・・ 七味 兵糧丸

11 七味唐辛子 …唐辛子を主とした香辛料を調合し た日本の調味料

12 七味唐辛子を使った料理

13 唐辛子の辛み成分

14 七味唐辛子

15 参考資料 『香辛料の化學』 大平敏彦 産業株式会社 『香辛料成分の食品機能』 岩井和夫 中谷延二 光生館 『香辛料Ⅳ』 山崎峯次郎 エスビー食品株式会社 find.do?mode=simp&database=local&searchTarget=&nqid=5&queryid=4#magazine ウィキペディア ６

16 兵糧丸

17 兵糧丸とは ①有名な忍者食の一つ。 ②戦国時代に使われていた丸薬状 の携帯保存食でもある。
③「一つ食べれば一日動き回れる」 と言われる程にカロリーを持つイ メージを持っています。

18 材料 上新粉 黄な粉 そば粉 黒ゴマ 料理酒 蜂蜜

19 黒ゴマ 薬効 ・滋養強壮 ・胸焼け ・しらくも http://www.e- yakusou.com/sou/sou219.htm
滋養強壮＝貧血を治し、栄養をつけ、強いからだにする。 しらくも＝男子の児童の間に流行する頭の皮膚の病気 yakusou.com/sou/sou219.htm

20 そば粉（蕎麦） 薬効 ・はれもの、できもの。 ・高血圧予防 ただし、食用の蕎麦には高血圧予防の効果はない。
yakusou.com/sou/sou256.htm

21 作り方 ①ゴマをすり潰す。 ②上新粉・そば粉・料理酒・蜂蜜をいれ て混ぜる。

22 ③こねた物体を小さい団子になるように 分ける
④小さい団子を蒸し器で蒸す。 ⑤蒸したら最後に黄粉をかけて完成。

23 参考文献 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%B5%E7%B3%A7%E4%B8%B8