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奈良の甘酒のお話&体験 ~甘酒 ・AMAZAKE ~ 2018年2月18日(日) 奈良の甘酒の飲み比べと甘酒を使用した料理付き!
先着申込 30名様 2018年2月18日(日) 13:30-15:00(受付13:00~) 場 所:大和料理 物集女 3階(奈良市大宮町6丁目6-11) 近鉄新大宮駅から徒歩約5分 講 演:的場 輝佳先生 奈良女子大学名誉教授 日本料理アカデミー理事 NPO法人 奈良の食文化研究会理事(副理事長) 参加費:500円(税込み) ※参加申込みの受付は2月1日からとなります。 ~甘酒 ・AMAZAKE ~ 「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒。甘酒には多くの美容・健康成分が含まれていることが知ら れています。例えば、甘酒の原料である麹に含まれている「コウジ酸」。この「コウジ酸」 は、メラニンの生成を抑えてお肌を美白に導くことで有名です。 「飲む点滴」と呼ばれる甘酒の歴史は古く、奈良時代に編集された“日本書紀”に記される “天甜酒(あまのたむざけ)”という飲み物がその起源だともいわれています。今回の講座 では、甘酒の歴史についてお話しを聴いた後、奈良の甘酒の飲み比べと甘酒を使った料理 を味わいます。 皆様のご参加お待ちしております。 申込:申込締切2月13日(火)必着 下記に記入の上、FAXまたは にてお申し込みください。 ※ご記入いただきました個人情報につきましては、当目的以外に使用することはありません。 フリガナ 代表者氏名 参加希望人数 名 住所 TEL FAX フリガナ 同行者氏名 ご注意事項 ・飲酒運転は法律で禁止されています。電車・バスなど公共交通機関をご利用ください。 ・申し込み後のキャンセルは、事前にご連絡にご協力をお願いいたします。 ・荒天の場合は、イベントを中止させていただく場合がございます。お申込み時に連絡いただいた電話番号またはメールにて連絡いたします。 「奈良市産米消費拡大事業体験講座」事務局(株式会社Jプロデュース内) 電話: FAX: ※担当:浄閑・吉岡・村岡 対応時間:平日10時~18時まで 主催:奈良市 協力:NPO法人 奈良の食文化研究会
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