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１．炊飯テストのもよう（平成２０年3月１４日／大阪市立イキイキエイジングセンター）
１０時前、テスト商品８台到着 開梱して、準備よし！ ＜象印マホービン＞ 烏井さま、川本さま、加堂さま ＜タイガー魔法瓶＞ 今出さま、宮前さま、南村さま
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２．米を量って、研いで、水加減 付属カップをすり切りで量る人はなし。計量米びつという人もいた。無洗米ではメーカーにより計量を別にするか同じかが別れ戸惑う。無洗米初体験の人もいた。 普通米は一人が研いで、 同じ研ぎ加減に 同じ3合を宅にも、水位に微妙な差が。 水位線の見づらいものもあった。 小容量タイプはシンプル→
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３．ボタンを押してスタート ボタンは見やすいか？分かりやすいか？操作しやすいか？ 分からないところはメーカーさんに聞きながらすすめる。
炊飯は取り説に従って。しかし、取り説だけでは分からない。メーカーさんの「当たり前」は、必ずしも我々にとって当たり前ではなかった。ご担当から説明を受けて初めて分かったことも多かった。
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４．炊きあがりは ごはんの炊き上がりの顔は、それぞれ個性的。味との関係はどうだろう？
ヒーター式で。表面にムラがあり、ポッコリ穴が空いたもの。味には遜色なし 比較のため、鍋でガス火で炊いたもの。中々の仕上がりで好評。
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５．食べてみたら 炊きたての上部と底を食べ比べてみる。８機種で普通米と無洗米を食べ比なるとベるとかなりの量になり、最後には味が分からなくなるものもいた。 冷まして食べてみる。冷めてもおいしいのだろうか。 IHとヒーターでは思ったほど差は出なかった。
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６．上手く炊けないと聞く炊き込みに挑戦 ふだんどおりの素材を使ってみる。ごぼうのささが きは主婦ならではのこだわり。
取り説にこだわらず、ふだんの調子で具材をどっさり入れ、しょうゆやみりんもしっかり入れた。 具材を混ぜて炊いたたものもあったが、いずれもきちんと炊けていた。お焦げはあまりできなくてガッカリ。 大量の白米試食後、さらに炊き込みごはんを食べる続ける参加者
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７．今後に向けて テストの後の質議応答 みなさま、お疲れさまでした。ありがとうございます。
課題はいろいろ。調べてみたい商品もまだまだあります。 これからもよろしくお願いいたします。
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