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「食料自給率」について知ろう 食料自給率って、 聞いたことある? 出典(データは次の資料を参考にしました)
・『フードクライシス』 金丸弘美 著 ・農林水産省Webサイト『食料自給率の部屋』
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国内の食料消費が、国内の農業生産でどの程度賄えているかを示す指数のこと。
1.食料自給率ってなに? 国内の食料消費が、国内の農業生産でどの程度賄えているかを示す指数のこと。 のことだね 自分の国で消費している食料 自分の国で生産している食料
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2.食料自給率の示し方 国内生産量や輸入量など、その食料の重さそのものを用いて計算した値。 ①重量ベース自給率
食料に含まれるカロリーを用いて計算した値。 畜産物には、飼料自給率もかけて計算する。 ②カロリーベース自給率 低カロリーだが健康維持・増進に重要な野菜や果物の生産がより的確に反映される計算方法。 ③生産額ベース総合食料自給率 よく使うのは これ!!
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4.世界の食料自給率を知ろう % 237
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5.日本の食料自給率の変化 %
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6.様々な食品の食料自給率 だいず そば えび 5% 14% 5% 牛肉 小麦 39% 13%
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7.食生活が豊かなのはなぜ? 日本の食料輸入量は世界一!! →輸出国の食糧事情はどうだろうか。 日本は世界中から 食料を輸入しています!
→輸出国の食糧事情はどうだろうか。 →「世界と地球の困った現実」を読んでみよう。
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8.都道府県別の食料自給率 % 地域によって 違いがあるね! 農林水産省Webページ「食料自給率の部屋」に全県のデータが掲載されています
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輸入がストップしたら、私たちの食生活はこうなる!
9.食料自給率40%の現実 輸入がストップしたら、私たちの食生活はこうなる! 朝食 昼食 自給率 40% ご飯 1杯 ジャガイモ 2個 ぬか漬け 1皿 焼き芋 2本 りんご 1/4個 夕食 その他 ご飯 1杯 焼き魚 1切れ ジャガイモ 2個 うどん 3日に1杯 牛乳 5日に1杯 納豆 3日に1パック たまご 10日に1個 肉 10日に1食
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