辰本将司 知識科学研究科佐藤研究室 s-tatsu@jaist.ac.jp １９９８年４月７日 さまざまな視点と情報断片の検討調査 辰本将司 知識科学研究科佐藤研究室 s-tatsu@jaist.ac.jp １９９８年４月７日.

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1 辰本将司 知識科学研究科佐藤研究室 s-tatsu@jaist.ac.jp １９９８年４月７日
さまざまな視点と情報断片の検討調査 辰本将司 知識科学研究科佐藤研究室 １９９８年４月７日

2 調査目的とアンケート調査方法 「食品」という題材に、多くの情報断片を集めその中から具体的な「視点」を想定して、種々な人による視点の違い（関係）から必要な情報、知識を探る事を目的としています。 アンケート調査は、食品に関する情報断片を集め、九つの視点を想定し、各情報断片に対して視点との関係について５段階評価を行った。 アンケート調査はweb上に公開したホームページ上で行った。 アドレス（ 得られたデータは、様々な人の視点ごとの相関関係を調べるのに用いた。 解析結果ではアンケート協力者を被験者と記す。

3 視点１．食事を楽しむについての考察　　　　　 　 　 被験者A455（1.7）被験者B585（2.1）被験者C474（1.8）被験者D704（2.6）

4

5 視点２．飲み頃、食べごろについての考察 被験者A311（1.2）被験者B388（1.4）被験者C391（1.5）被験者D513（1.9）

6

7 視点３．味を判断するについての考察 被験者A383（1.4）被験者B395（1.5）被験者C423（1.6）被験者D509（1.9）

8

9 視点４．社会の流れと食品のかかわりについての考察
被験者A429（1.6）被験者B597（2.2）被験者C554（2.1）被験者D761（2.8）

10

11 視点５．味のリメークについての考察 被験者A293（1.1）被験者B298（1.1）被験者C310（1.2）被験者D383（1.4）

12

13 視点６．個々の食材を「うまい料理」として統合してゆくプロセスについての考察
被験者A319（1.2）被験者B303（1.1）被験者C393（1.5）被験者D454（1.7）

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15 視点７．人為的に加工された食品についての考察
被験者A363（1.3）被験者B374（1.4）被験者C340（1.3）被験者D432（1.6）

16

17 視点８.体に必要な食品についての考察 被験者A433（1.6）被験者B482（1.8）被験者C479（1.8）被験者D674（2.5）

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19 視点９.簡単クッキングについての考察 被験者A317（1.2）被験者B352（1.3）被験者C293（1.1）被験者D417（1.6）

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21 視点１～9の統合

22 まとめ 全体が似ている。 視点２．飲み頃、食べごろについての考察 被験者Bと被験者Cの視点が似ている。 視点３．味を判断するについての考察
被験者Cと被験者Dの視点の違い。 視点４．社会の流れと食品のかかわりについての考察 被験者Cの他の被験者との視点の違い。 視点５．味のリメークについての考察 被験者Aと被験者Bの視点の違い。 視点６．個々の食材を「うまい料理」として統合してゆくプロセスについての考察 視点７．人為的に加工された食品についての考察 被験者Dの他の被験者との視点の違い。 視点９.簡単クッキングについての考察 被験者Aと被験者Bの視点が似ている。 視点１．食事を楽しむについての考察 and 視点８.．体に必要な食品についての考察 全体が似ている。