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学校食堂活性化計画 企画・立案 中高 情報科
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本校食堂の現状 メインメニュー ②サイドメニュー 焼きたてパン、おにぎり、 Ａ・Ｂ・Ｃの日替わり定食 コロッケ定食、オムライス
Ａ・Ｂ・Ｃの日替わり定食 コロッケ定食、オムライス ちらし寿司、どんぶり <価格帯 ４００円程度＞ ②サイドメニュー 焼きたてパン、おにぎり、 フライドポテト＆チキン アメリカンドック、ごま団子 杏仁豆腐など <価格帯 ５０-２００円程度>
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他校食堂との比較 ① 各種麺類（うどん、そば、ラーメン）、カレーライス、丼ものが常備
① 各種麺類（うどん、そば、ラーメン）、カレーライス、丼ものが常備 ② 各種定食あり（トンカツ定食、から揚げ定食、白身フライ定食など） ③ アイスクリーム、かき氷などの氷菓、肉まん（冬季）あり ④ 大学、社員食堂では「カフェテリア式」の食堂が流行
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セルフ形式のうどん販売の可能性 ① メニューに麺類（うどん）を常備させたい ② 形態はセルフサービス
① メニューに麺類（うどん）を常備させたい ② 形態はセルフサービス ③ てんぷら、卵、薬味などでバリエーション ④ サイドメニューとしても有効 ⑤ 加熱処理するので衛生的
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課題と展望 ① 調理設備の設置、ガス管の工事費用 ② 価格設定と売り上げの考察 ③ 予約販売の撤廃 ④ 期間限定のイベントの企画
① 調理設備の設置、ガス管の工事費用 ② 価格設定と売り上げの考察 ③ 予約販売の撤廃 ④ 期間限定のイベントの企画 ・季節限定メニュー ・月１バイキング ⑤ 食堂通信による発信
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