関連産業との連携・集積による付加価値と雇用の拡大 南国市還元野菜プロジェクト（案） １．電解水素水の農業分野への活用による効果や機能性等検証 ・高知大学中心のプロジェクトチーム（葉菜類等で生育促進効果あり、収量が5～20％UP、さらに葉菜類、果菜類等で抗酸化能等の機能性成分向上等の効果を確認） 1.ガラス温室でのトマト電解水素水栽培 2.電解水素水養分吸収効率向上についての検証 3.還元野菜の抗酸化活性分析 ・農技センター(H28年度に新規課題化）、現地農家等での試験・実証栽培の実施 ・南国スタイル次世代型ハウスでの実証実施 ２．還元野菜ブランドによる野菜の生産拡大 南国スタイル次世代型ハウスでの モデル栽培実施（２月営農開始） ・パプリカ＆ピーマン 南国市内の直販農家グループによる 葉菜類等の多品目生産 ・ホウレンソウ、小松菜、白菜、 ジャガイモ、シュンギク、ミズナ、 サニーレタス、イモ類 ・・・ 園芸農家等による多品目生産 ・トマト、メロン、スイカ、 ピーマン、シシトウ、パプリカ、 キュウリ、ゴーヤ、 ネギ ・・・・ 関連産業との連携・集積による付加価値と雇用の拡大 ３．還元野菜の里づくり ・地元の農園レストラ ン等での還元野菜 メニューの開発・ 提供 ・学校給食等での 還元野菜の活用 ・食育の推進 ・通販等による 還元野菜セット販売 （特に、電解水素水利用 者へのPR販売を強化） ・観光面での相乗効果 還元野菜の里 体感ツアー等の実施 ・地元観光農園とのコラボ ・電解水素水の 農業用整水器等 の製造ライン 拡充 ・新規ビジネス開拓 ・JA南国市直販所等 （かざぐるま市、風の市等）での還元野菜コーナーの設置と ＰＲ・販売 ＪＡ南国市・南国市 ※南国市では、還元野菜プロジェクトを ｢南国市まち・ひと・しごと創生総合戦略｣に位置づけて推進 （2015.10策定） 5者での連携協定を締結(2015.7.3) 産学官連携で協力・支援 産 学 官 生産の拡大 日本 トリム 県 （行政、研究、普及） 産業振興推進部、商工労働部、農業振興部等 高知大学 （研究） 雇用の増、食育の 推進、観光等へ波及 好循環を実現 販路拡大 農家所得 の向上