天然疲労回復剤、スイカ果皮抽出粉物 スイカ果皮抽出粉末の開発沿革 スイカ果皮抽出粉末の有効成分: citrulline 2004.5 ~ 2005.2 ソウル市、産学研の共同技術開発consortium事業 2006.7 ~ 2007.5 韓国食品研究院の共同研究 2007.6 特許登録 (スイカ果皮抽出物及びOctacosanolの混合物を含む造成物) 2011.5 特許登録 (スイカ果皮から水溶性の食餌繊維及びcitrullineを抽出する方法) 2012. 10 ~2013. 1 スイカ抽出物の飲料ベース及び粉末化の開発研究 2013. 4 ~ 2013. 7 スイカ濃縮液の生産設備の試運転及び大量生産の産業化 スイカ果皮抽出粉末の有効成分: citrulline リフレッシュ: 体内アンモニアの自体除去と運動後の回復、ATPエナジーが自由に使用される ように役立つ 体内解毒作用: 尿素サイクルでアンモニアの解毒に重要な役割をする (解毒されないアンモニアは逆に肝臓に悪い 血管の拡張機能: nitric oxideの整正を刺激させ、血管を拡張させることで身体血流の増進 をさせることに知られている。 シトルリン(Citrulline)? L-Citrullineはタンパク質構成のアミノ酸では無いが、琉璃狀態で生物体に広く存在している。 1914年スイカの果汁から分離し、1930年に日本で構造を明らかにする。 尿素回路に存在するアミノ酸で、アンモニアと結合するので、結局毒性が強いアンモニアを無 毒な尿素に変換させて肝臓を保護してくれる機能をする。 尿素は小便に排出されながら水分と一緒に排出される性質である為、利尿作用を助けることで 知られている。 血管の収縮膨張に重要な役割をする酸化窒素の生成を 促進させることで、細胞への酸素、栄養分の供給を円 滑にして、酸化窒素は特に性器部分の血流を円滑にす ることで男女の性感をよくし、副作用が無く、ビアグ ラと類似な機能を表すことで知られている。
スイカ果皮抽出粉末の疲労回復の効果 動物試験の結果 * 評価対象: 6週齡の雄ネズミに試料をを10日間経口投与。 評価方法: 試料が最大水泳時間に及ぼす影響を評価した。 体重の7%に該当す重りをしっぽにつけ、水流がある水槽で泳ぐ。 ネズミが水に沈んで10秒以上浮かべない時点を脱力にいたることに判定。 運動時に重要なエネルギー原として使用される筋肉に貯蔵されたグリコーゲンの含量を 測定。 処理群 C: Sedentary control, Con: 水泳対照群 OCT: 水泳 + Octacosanol 1 g/kg body weight 投与群 CIT: 水泳 + citrulline 0.15 g/kg body weight 投与群 WEL: 水泳 + スイカ抽出粉末 0.3 g/kg body weight 投与群 WEH: 水泳 +スイカ抽出粉末 3 g/kg body weight 投与群 CON OCT CTL WEL WEH Swimming time (sec) 150 200 250 300 * 100 50 SC CON OCT CTL WEL WEH Glycogen (mg/g muscle) 2 3 4 1 最大水泳時間結果で良性対照群であるcitrulline投与群及びスイカ抽出物 3g/kg投与群 で対照群に比べて最大水泳時間が有意的に増加した。 水泳後、筋肉の中でのグリコーゲンの含量は有意的に下がり、スイカ抽出物の高含量群が最も低いグリコーゲンの含量を表す。