若者からも愛される 崎陽軒の創造 ～ＩＴ技術を用いた革新的な新業態店舗 案～ 横浜市立大学 国際総合科学部 国際総合科学科 齊藤毅憲ゼミナール ３年 横井悟 濱嶋紗弓 ２年 本田賀子 新井翔太.

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1 若者からも愛される 崎陽軒の創造 ～ＩＴ技術を用いた革新的な新業態店舗 案～ 横浜市立大学 国際総合科学部 国際総合科学科 齊藤毅憲ゼミナール ３年 横井悟 濱嶋紗弓 ２年 本田賀子 新井翔太

2 テー豆い 本日の流れ

3 テー豆い コンセプト シウマイネッ ト ＭＹ週マイ 若者に崎陽軒を浸透させるための 自ら楽しむ エンターテイメント店舗

4 テー豆い 崎陽軒の現状 （本グループ作成）

5 テー豆い １．若者へのアプローチ方法 → 若者が崎陽軒の商品を知る機会がない ２．新商品開発サイクルの不整備 → 消費者ニーズに対応できていない 崎陽軒の２つの課題

6 テー豆い ＜広告活動＞ 新規顧客獲得のためには非常に重要 低コストかつ若者に有効な宣伝媒体・方法を用いる ＜新商品開発システム＞ 常に若者のニーズを把握できるようにするシステムと それを活かした新商品開発システムづくり 課題解決に必要な要素

7 テー豆い 図１：年代別 Twitter の利用度・認知度 図２：年代別投稿・閲覧状況 若者分析（１） （ 2010 年 1 月の富士通総研データをもとに本グループが作 成） 10% 以上もの 差 がある！ 10% 以上もの 差 がある！

8 テー豆い 若者分析（２） 図３： SNS がきっかけで 購入・利用したモノ・サービス （ 2008 年 10 月 M1 ・ F1 総研データを参照に本グループ作成） 図４：この先何に対してお金をかけたいか？ （ 2009 年 10 月のネットマイルデータを参照に本グループ 作成）

9 テー豆い PR 方法

10 テー豆い 提案～シウマイネット～ 店舗内装 シウマイを 模ったソ ファー モニ ター 専用入力装置

11 テー豆い 電子モニター ～店内地図～ メッセージ 崎陽軒スタッフ への意見・要 望・苦情 解答・お詫び From* みかん 中身なんなんだろう From: パンダ 野菜いっぱい入ってる 感じがしました！ From: スタッフ たしかにー 野菜っぽい味したよね From: チョコ 全然分かんないよー（＞＜） （ From: ごりぽん あれおいしかったよね！ トイレットペー パーが切れてい ました 申し訳ありませ ん。チェックを 怠らないよう以 後注意したいと 思います。ご指 摘ありがとうご ざいました 。

12 テー豆い ゲームの流れ

13 テー豆い 提案～ MY 週マイ～

14 テー豆い 結果

15 テー豆い 終わりに