第58回全国理容学術会議 テーマ 「理容室の復権へ お客様が求めているサロン タカラベルモント株式会社.

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1 第58回全国理容学術会議 テーマ 「理容室の復権へ お客様が求めているサロン タカラベルモント株式会社

2 チーム

3 市場の概要

4 ビジネス コンセプト 事業の基盤となっている主要な技術、概念、または戦略を要約します。

5 理容室と美容室 ５０代を除く全ての年代で 理容サロンを利用する男性の 年間支払い金額の方が高い
男性客だけで見ると、実は理容サロンに通う男性のほうが、年間支払い金額が 高い傾向となっている。 美容にお客様を取られていると考えてしまいがちであるが、こう見てみると 理容サロンにいらっしゃっているお客様は頻繁に通ってくれている良いお客様。 このお客様を売上アップに活かすしかない。 客単価　　 ・・・　美容サロン　＞　理容サロン　　約５，０００円の差 来店回数　・・・　美容サロン　＜　理容サロン　　約０．７回の差

6 目標および目的

7 男性顧客 理容サロン男性客分布（47サロン） 美容サロン男性客分布（96サロン） A C B D
人数構成比　29.6%　　金額構成比　32.2% 平均単価　4,410円　　来店回数　5.2回 C 人数構成比　49.3%　　金額構成比　30.5% 平均単価　4,460円　　来店回数　　　3.1回 B 人数構成比　4.1%　　金額構成比　16.0% 平均単価　6,724円　　来店回数　10.8回 D 人数構成比　2.5%　　金額構成比　10.5% 平均単価　7,812円　　来店回数　　8.6回 A：比較的若い世代である20～30代　年間支払い金額１～３万円 B：30～50代の年間支払い金額5万円以上の優良顧客 どんなお客様か ①30～40代の比較的お金に余裕のあるビジネスマン 　身だしなみとして清潔なスタイル維持のため ②白髪を気にしたり、ボリュームがほしいためにﾊﾟｰﾏをかけるなど高単価な客 ③リラクゼーションメニューとカットをオーダーし、身奇麗さと癒しを求める客 今後の男性客の動向を考えた場合、美容サロンDの客層が美容室に通い 続けるか？この部分はねらい目ではないのか？ このDを取るためには、高付加価値型サロンへと変化することも一つの 理容サロンの考え方である。

8 営業機会

9 　 　　 GAP 提供するサービス お客が求めるもの 足すか、引くか、変えるか コミュニケーション

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11 ＝繁盛店の秘訣＝ これまで200回を超える「味変え」 お客様が長年にわたって通い続けてくるのは 「いつ行っても感動的な味」に出会えるから、
同じ薬を常用すると効かなくなるでしょう、舌も同じなのです 最初はおいしいと思っても、だんだん飽きて来る そのうち、味が落ちたな、と感じる様になる。 人間の舌というのは貧欲なものです。 お店が味を良くする努力を怠ったら負けです。 これまで200回を超える「味変え」 出典：ラーメン通信　繁盛店物語

12 十年間で何が起こったか 消費価値は二極化から三極化 新業態サロンの台頭 免許取得者の減少・新規出店数低下 美容室への流出
経営者のモチベーション低下

13 コミュニケーション 「和み」 サロン創りの考え方 落ち着く 安心 心地良い 自店の品質を高めサービスを強化して行く事が価値を生み、
此れからの顧客支持を受けるキーワードになってくる。 「時間」と「空間」の贅沢 間の提供で、お客様と関係を創る 「和み」 落ち着く　　安心　　　心地良い コミュニケーション

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15 イメージ 鳥瞰図 レストルーム ワークスペース

16 男のヘアーサロンオオノ after before 関東・甲信越 大野静夫様 オーナー
関東・甲信越　 男のヘアーサロンオオノ after before オーナー 大野静夫様 個室風のエリアができ、隣のお客様に気兼ねすることなく施術できるし 新しいメニューの可能性も広がった。 お客様の反響も大きく特にユニバーサル使用の椅子は好評です。

17 カットサロンシバタ after before 東北 柴田督朗様 オーナー
東北　 カットサロンシバタ after before オーナー 柴田督朗様 お客様も広く感じられるし、綺麗になったと喜んでいただいて我々もその言葉をうれしく思っています。 今後は新しい技術を取り入れていきたいと思っています。

18 理容エコー after before 東北 斉藤明美様 オーナー
東北　 理容エコー after before オーナー 斉藤明美様 業界を見ると先細り観もありますが、自店では後継者もおりますし、常に新しい情報に目を向け 頑張っていきたいと思っております。そのためにもメニューもいろいろ模索中です。

19 ヘアーサロン センス after before 中国・四国 滝本千恵様 オーナー
中国・四国　 ヘアーサロン　センス after before オーナー 滝本千恵様 店内がスッキリ、明るくなったことでお客様も喜んでいただいていますし、新規のお客様も いらしていただけるようになりました。 今後はお年寄りにも優しい対応が可能な設備になり、合わせたサービスも充実させたいです。

20 松村理容センター after before 九州 松村泰弘様 オーナー
九州　 松村理容センター after before オーナー 松村泰弘様 明るく清潔感あふれる店に生まれ変わり、親子ともども活きいき楽しく仕事をしております。 お客様にももちろん好評で、喜んでいただいております。今後はリアシャンプースイングの機能を生かし ヘッドスパのメニュー化も検討するつもりです。

21 ご静聴有難うございます