五目ご飯 ※炊飯器を使います.

五目ご飯 ※炊飯器を使います

材料(２人分) ごぼう２０ｇ油あげ１０ｇ酒８ｍｌ塩２ｇしょうゆ７ｍｌ干しいたけ１０ｇ(１枚) にんじん２０ｇ鶏肉５０ｇ
しいたけの戻し汁とあわせて２４０ｍｌごぼう２０ｇ油あげ１０ｇ酒８ｍｌ塩２ｇしょうゆ７ｍｌ干しいたけ１０ｇ(１枚) にんじん２０ｇ鶏肉５０ｇ

下ごしらえ米１カップ干しいたけは、水かぬるま湯で戻しておくごぼうは皮をこそげて薄切りし、さらにせん切りにして水にさらしておく
(150g～160g) 洗ってざるにあげておくごぼうは皮をこそげて薄切りし、さらにせん切りにして水にさらしておく戻し汁は捨てないで！薄切りせん切り

油あげは、沸騰した湯にくぐらせて油抜きし、たて２つに切り、せん切りする
薄切りせん切りにんじんは皮をむきせん切りにする油あげは、沸騰した湯にくぐらせて油抜きし、たて２つに切り、せん切りする油抜き

しいたけは石づきを取り、薄切りにする米を炊飯器に入れ、水と具と調味料を加えてよく混ぜ、普通に炊く炊飯器で炊く

できあがり炊きあがったらよくかき混ぜ、器に盛りつける

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