女性目線の本格紅茶 森口美里・菅原珠奈・家次美里・青木美菜 １.

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1 女性目線の本格紅茶 森口美里・菅原珠奈・家次美里・青木美菜 １

2 セブンイレブンの来客年齢層 10代、20代の若年層 来客減少！ 2001年度 ４９％ ↓ 2015年度 ２５％
2001年度　４９％ ↓ 2015年度　２５％ 10代、20代の若年層 来客減少！ ガベージニュース(2016)： ２

3 2012年から2014年の2年間で 400億円増加 「無糖系飲料・健康大全2014」合資会社 ３

4 紅茶の市場規模 2,150億円 東洋経済ONLINE（2014）： ４

5 ５

6 10代、20代の客層を増やしたい 今話題性のあるお茶市場に注目 ６

7 アンケート概要 ７

8 あなたは紅茶が好きですか？ 紅茶が好きな人は 約７９％ ８ オリジナル調査

9 あなたはコーヒーが好きですか？ 紅茶の好きな人の割合と同じ 紅茶も売れる見込みがある ９ オリジナル調査

10 他社との比較 セブンイレブンには紅茶商品がない １０

11 ローソンにおけるカウンタードリンク購入数
アイスアールグレイティー アイスミルクティー ダージリンティー ロイヤルミルクティー １１ オリジナル調査

12 ファミリーマートにおけるカウンタードリンクの購入数
紅茶 ミルクティー １２ オリジナル調査

13 ポジショニングマップ 本格派 本格派で手軽 スターバックス 手間がかかる 手軽 他のコンビニの商品 DOUTOR １３ 低級

14 ローソンにおける 10代、20代女性の 全体の中のティー購入数
ティー購入のほとんどは 女性 １４ オリジナル調査

15 ファミマリーマートにおける 10代、20代女性の 全体の中のティー購入数
１５ オリジナル調査

16 ローソン・ファミリーマートでは 女性がティー購入の大半を占める
ローソン・ファミリーマートでは 女性がティー購入の大半を占める １６

17 あなたはセブンカフェでどんな茶系飲料を購入したいですか？ （複数回答可3つ以内）
紅茶 フルーツティー 緑茶 ほうじ茶 ジャスミン茶 ウーロン茶 麦茶 紅茶とフルーツティーが 圧倒的人気 １７ オリジナル調査

18 他社との比較 ファミリマート ローソン どちらともティーパックで出しており、本格的ではない １８

19 ファミリーマート・ サークルＫ・サンクスのカフェ気分
NEW!! 　　ファミリーマート・ サークルＫ・サンクスのカフェ気分 2016年11月29日～ 東京都内店舗2600店舗 順次拡大 粉末にお湯を注いで作るタイプ 10種類の品揃え ティー商品 ローズヒップティー・キャラメルミルクティー・ロイヤルミルクティー 本格的では無い！！！ １９

20 Jumping Tea 手軽 本格 Jumpingとは セブン‐イレブンの店舗数 茶葉が踊る 茶葉が開く 手頃な価格 ＝旨味・香りが引き立つ
２０

21 Jumping Tea １・フルーツティー（季節ごと） ２・ミルクティー（1年中） ２１

22 本格紅茶のフルーツフレーバー 茶葉 ディンブラ フルーツフレーバー（ジュレ） 季節ごとに2種類ずつ フルーツに合うオールマイティーな紅茶
茶葉　　　　　ディンブラ　　 フルーツに合うオールマイティーな紅茶 フルーツフレーバー（ジュレ）　季節ごとに2種類ずつ ２２

23 本格紅茶のフルーツフレーバー いちご グレープフルーツ ピーチ パッションフルーツ 春 夏 秋 冬 ブドウ ゆず りんご でこぽん ２３

24 本格ミルクティー 茶葉 アッサム ミルク セブンカフェのカフェラテで 使われている粒上タイプ 味・香りが濃く、ミルクに負けない
茶葉　アッサム ミルク　セブンカフェのカフェラテで 　　　　　　　　使われている粒上タイプ 味・香りが濃く、ミルクに負けない 「「濃くておいしいミルク」を瞬間冷凍 ２４

25 具体的な製品デザイン 茶葉 フルーツジュレ ☆３重構造 ２５

26 販売目標 ＜セブン‐イレブンのアルバイターに聞き込み調査により＞ 日販数 冬 HOT 20個 ICE 5個 124.4円÷200円×100＝62.2％ （原価率） プラスチックカップ（本体容器・外側のカップ） 7.2円×2=14.4円 飲食店向け用品・印刷通販｜飲食店用品・印 刷通販のattahttps:// フタ（蓋・茶葉のフィルター） 飲食店向け用品・印刷通販｜飲食店用品・印刷通販のattahttps:// 5円×2=10円 茶葉(1杯5g) 100g1200円アッサム ６０円 100g1200円ディンブラ 60円 業務用紅茶専門店tastea フルーツジュレ（＊ジャムを参考に算出） (1杯5g) 40円 目標　HOT50個　ICE15個 ２６

27 プロモーション ２７

28 あなたはSNSに載せるために写真を撮ることがありますか？
（対象：女性96人） ２８ COPYRIGHT オリジナル調査

29 友達のSNSを見て、同じ物を買ったり、同じところに行ったことはありますか
（138件の回答） ２９ COPYRIGHT オリジナル調査

30 プロモーション ▷SNSの活用 ３０

31 セブン-イレブンのSWOT分析（参考資料）
＜強み＞ ＜弱み＞ ・諸サービスの認知度の低さ ・店舗数業界１位　 18,768店舗 ・各店舗の売り上げ　日販平均66.8万/日 （2013年2月 期）セブンイレブンByAERA（2013年） ・フランチャイズ展開により安定した収益 （ロイヤリティ） ・セブンカフェの成功 ＜機会＞ ＜脅威＞ ・高齢者の増加 ・若者のコンビニ離れ ・他のカフェやGMS ・ファミリーマートとサークルKサンクスの 　合併 ３１

32 参考文献 ３２