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愛媛の地域食材【産地と旬】 たまねぎ ばれいしょ 里芋 なす ほうれん草 きゅうり レタス とまと 甘長トウガラシ いちご 干ししいたけ
真鯛 ぶり 参考：「えひめ愛フード推進機構（
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たまねぎの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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たまねぎの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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ばれいしょの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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ばれいしょの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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里芋の生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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里芋の旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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なすの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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なすの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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ほうれん草の生産地 上島町 今治市 四国中央市 松山市 松山市 新居浜市 西条市 松前町 東温市 東温市 砥部町 砥部町 伊予市 伊予市
久万高原町 久万高原町 内子町 内子町 大洲市 伊方町 伊方町 八幡浜市 西予市 西予市 鬼北町 鬼北町 宇和島市 宇和島市 松野町 松野町 愛南町 愛南町
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ほうれん草の旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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きゅうりの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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きゅうりの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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レタスの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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レタスの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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とまとの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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とまとの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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甘長トウガラシの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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甘長トウガラシの旬 春 夏 秋 冬 （旬の時期） 上旬 中旬 下旬 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月
3月 （旬の時期）
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いちごの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 伊方町 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 新居浜市 西条市 今治市 松山市 上島町 久万高原町 東温市 砥部町 松前町 伊予市
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いちごの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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干ししいたけの生産地 内子町 大洲市 八幡浜市 西予市 伊方町 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 新居浜市 西条市 今治市
松山市 上島町 久万高原町 東温市 砥部町 松前町 内子町 伊予市 鬼北町 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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干ししいたけの旬 春 夏 秋 冬 （旬の時期） 上旬 中旬 下旬 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月
3月 （旬の時期）
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真鯛の生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
愛南町 四国中央市 新居浜市 西条市 今治市 松山市 上島町 久万高原町 東温市 松前町 内子町 伊予市 西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 宇和島市 伊方町 砥部町
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真鯛の旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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ぶりの生産地 上島町 今治市 四国中央市 新居浜市 松山市 西条市 松前町 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 内子町 大洲市 八幡浜市
西予市 大洲市 鬼北町 八幡浜市 松野町 愛南町 宇和島市 伊方町
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ぶりの旬 上旬 中旬 下旬 春 4月 5月 6月 夏 7月 8月 9月 秋 10月 11月 12月 冬 1月 2月 3月 （旬の時期）
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