オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオム ギ品種の育成と栽培法に関する研究 および RFLP 解析を用いたビールオオムギの主 要農業形質の QTL マップ（遺伝子座地 図）の作成に関する研究 五月女 敏範

１） - １ オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ品種 「タカホゴールデン」の育成 １） - ２ オオムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子 ym3 （現 rym3 ）を持 つ 極高品質，多収ビールオオムギ系統「関東二条 29 号」 の育成 ２） オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ「タカホゴール デン」 の高品質栽培法の確立 ３） RFLP 解析を用いたビールオオムギの主要農業形質の QTL マップ（遺伝子座地図）の作成

１） - １ オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ品種「タカホゴールデ ン」の育成 【背景】 BaYMV によって引き起こされるオ オムギ縞萎縮病は最も重要な病害． 写真 オオムギ縞萎縮病汚染ほ場における生育状 況 同病抵抗性品種のミサト ゴールデンは醸造品質が 劣っている． 同抵抗性品種ミカモゴール デンは，耐倒伏性が劣り， 整粒歩合が低く低収で，ウ ドンコ病にも極めて弱い．

【系譜図】 １） - １ オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ品種「タカホゴールデ ン」の育成

【まとめ】 「大系 R2068/ 栃系 144 （後のミサトゴールデン） 」の組 合せから，オオムギ縞萎縮病やウドンコ病に抵抗性で，麦芽 エキスがミカモゴールデンやはるな二条よりもやや低いもの の醸造品質に優れ，ミサトゴールデン並の耐倒伏性や収量な ど栽培特性に優れた 「タカホゴールデン」 （二条大麦農林 16 号） を育成した． １） - １ オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ品種「タカホゴールデ ン」の育成

【背景】 1. 大麦縞萎縮病ウイルス（ BaYMV ）系統の分化が認められ， ミサトゴールデンなどの持つ抵抗性遺伝子 Ym （ rym5 ）を 侵すⅢ型系統による被害が拡大している．しかし，これに 抵抗性を示す オオムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子 ym3 （ rym3 ） を持つビールオオムギ品種は育成されていない． ２ ビールオオムギ品質で麦芽ジアスターゼ力では，目標値 270WK/TN はもちろん，その半分とされる 185WK/TN を安 定して越える高ジアスターゼビールオオムギ品種は育成さ れていない． １） - ２ オオムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子 ym3 （現 rym3 ）を持つ極高品質， 多収 ビールオオムギ系統「関東二条 29 号」の育成

【組合せ】 (F4)// あまぎ二条 >(F4)/3/ 栃系 166 【系譜図】 １） - ２ オオムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子 ym3 （現 rym3 ）を持つ極高品質， 多収 ビールオオムギ系統「関東二条 29 号」の育成

【まとめ】 BaYMV Ⅰ型～Ⅲ型系統に抵抗性のオオムギ縞萎縮病抵抗 性遺伝子 ym3 （現 rym3 ）を持ち，うどんこ病にも抵抗性で， あまぎ二条やミサトゴールデンに優る多収で，耐倒伏性強 など栽培性に優れ，かつ麦芽エキス，ジアスターゼ力が極 めて高く，あまぎ二条やミカモゴールデンよりも麦芽品質 が極めて優れる「関東二条 29 号」を育成した． その特性は北海道から九州で確認され，広域適応性を有 すると思われた．

【背景】 ビールオオムギは，ビール会社と農家の契約栽培で生産さ れおり，安定した生産量と安定かつ優れた醸造品質が強く求 められている．「タカホゴールデン」は新品種であるためそ の栽培法の確立が求められていた． ２） オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ「タカホゴールデン」の 高品質栽培法の確立

【試験方法】 1) 供試材料 タカホゴールデン （比較）ミサトゴールデン，ミカモゴールデン 2) 処理 3) 耕種条件 1996 ： 60cm 条播， 1997 ：ドリル播栽培 ２） オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ「タカホゴールデン」 の 高品質栽培法の確立

【変動と形質間相関】 ２） オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ「タカホゴールデン」 の 高品質栽培法の確立

【施肥量，播種量が各形質に及ぼす影響】 ２） オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ「タカホゴールデン」の 高品質栽培法の確立

【まとめ】 タカホゴールデンは、粗タンパク含量が変動しやすく， その増加に伴い醸造品質が低下する．また，少肥では穂数 が減少し収量が低下する． 安定高品質多収のためには，施肥量をミサトとミカモの 中間の中肥（ドリル栽培で窒素 7kg/10a 程度）、播種量は 標準以上（ドリル栽培で 8kg/10a 以上）とし，決して多肥 栽培にしないことが重要と考えられた． ２） オオムギ縞萎縮病抵抗性ビールオオムギ「タカホゴールデン」の 高品質栽培法の確立

３） RFLP 解析を用いたビールオオムギの主要農業形質の QTL マップ（遺伝子座地図）の作成 【材料及び方法】 関東二条 25 号 / 南系 B4641 の組合せから SSD 法により作出した RI 151 系統 (F7,F9) 関東二条 25 号： 早生, 短稈, うどんこ病抵抗性, 高品質ビールオオムギ系統 南系 B4641 ： 強稈, 多収, 大麦縞萎縮病抵抗性中間母本系統, 醸造品質極めて劣る 解析データは，栽培場所及び年次の異なる 4 つの測定データを用いた． 栃木分場（栃木県栃木市， 97 年 (F7) 及び 98 年 (F9) ）， キリンビール植開研（栃木県喜連川町（現さくら市）， 98 年 (F9) ）， サッポロビール植工研（群馬県新田町， 98 年 (F9) ） QTL 解析は， 113 個の RFLP マーカーによる連鎖地図に基づき， MAPMAKER3.0 を用いて L.O.D. 値 3.0 以上を QTL’s とした．

３） RFLP 解析を用いたビールオオムギの主要農業形質の QTL マップ （遺伝子座地図）の作成 【結果】

３） RFLP 解析を用いたビールオオムギの主要農業形質の QTL マップ（遺伝子座地図）の作成 図 関東二条 25 号 / 南系 B4641 SSD 集団における主要農業形質の QTL 領 域

３） RFLP 解析を用いたビールオオムギの主要農業形質の QTL マップ（遺伝子座地図）の作成 【解析結果の例；穀皮の 皺】

３） RFLP 解析を用いたビールオオムギの主要農業形質の QTL マップ（遺伝子座地図）の作成 【まとめ】 日本型オオムギ「関東二条 25 号 / 南系 B4641 」 の RI 151 系統を材料に，主要農業形質１５形質について２８カ所の QTL 領域について地図化できた． これらのうち，出穂期と粒大の３座は既知の遺伝子座と 一致したが，その他は，新たな領域として検出された．

Ⅰ BaYMV 抵抗性遺伝子集積法の検討と集積品種の育成

Ⅱ ビールオオムギ生産現場における栽培技術の現状の把握と 遺伝子集積品種導入時における問題点，ならびにその解決法の確立