観光・ホスピタリティ・ エンターテイメントビジネス 社会人基礎Ⅱ 第6回　産業論の基礎 観光・ホスピタリティ・ エンターテイメントビジネス

観光・ホスピタリティ・エンターテイメントの定義 観光とは ・他の土地を視察する、その風光などを見物すること。 ホスピタリティとは ・親切な手厚いもてなし、その歓待の精神。 エンターテイメントとは ・心を慰め楽しむこと。笑い、喜ぶような楽しみ。人々を楽しませること。狭義では演者の技能を鑑賞することを主体とした見せ物、出し物、余興。 カルチャーとは ・文化、教養 レジャーとは ・余暇または自由時間、そこで楽しみを得る活動。

観光・ホスピタリティ・エンターテイメントビジネス等に含まれるビジネス分野 旅行 宿泊 飲食 航空 鉄道・バス ドライブ ブライダル テーマパーク スポーツ観戦 ミュージアム 映画 演劇 コンサート 音楽 テレビ ゲーム 出版 カラオケ 楽器 カメラ ギャンブル スポーツ 観光 ○ △ ホスピタリティ エンターテイメント カルチャー レジャー 出所：各種定義を基に山口有次が分類、人により捉える概念が異なることが多い

『レジャー白書』(日本生産性本部)によるレジャー活動 には150以上の分野が含まれる 『レジャー白書』(日本生産性本部)によるレジャー活動　　 　　には150以上の分野が含まれる スポーツ部門　　　５２分野以上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジョギング、ランニング、体操、ジャズダンス、水泳、野球、ソフトボール、サッカー、ゴルフ、テニス、卓球、バドミントン、バレーボール、バスケットボール、ボウリング、柔道、剣道、空手、水泳、乗馬、釣り、登山、トレイルランニング、カヌー、サイクリング、スキー、スノーボード、アイススケート、ダイビング、サーフィン、ヨット、ボート、グライダー､カート、スポーツ観戦など 趣味・創作部門　　３４分野以上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真、絵画、彫刻、書道、陶芸、模型づくり、日曜大工、園芸・ガーデニング、編物・手芸、料理、お茶、お花、ビデオ鑑賞、ラジオ、テレビ、映画、観劇、美術鑑賞、ＣＤ・ＤＶＤ、コンサート、楽器演奏、ダンス、書籍（読書）、雑誌、切手・コイン収集など 娯楽部門　　　　　１９分野以上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　将棋、カードゲーム、テレビゲーム、ゲームセンター、麻雀、ビリヤード、パチンコ、パチスロ、宝くじ、競馬、競輪、競艇、ｵｰﾄﾚｰｽ、外食、カラオケ、ディスコ、クラブ、バー、キャバレーなど 観光・行楽部門　　３７分野以上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遊園地・テーマパーク、動物園、博物館、水族館、博覧会、観光農園、クルーズ、観光トレイン、観光バス、フィールドアスレチック、温泉・クアハウス、スーパー銭湯、ホテル、旅館、ペンション、民宿、別荘、リゾートマンション、花見、オートキャンプ、ピクニック、海水浴、バードウォッチング、ドライブ、旅行、寺社巡りなど その他の関連部門　１５分野以上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パソコン、タブレット端末、スマートフォン、インターネット、SNS、ショッピングセンター、アウトレットモール、バーベキュー、ブライダル、パーティ、ペット、エステティック、マッサージ、ボランティア、フリーマーケット、昼寝など 出所：『レジャー白書』を基に山口有次が抽出・分類

レジャー産業界の　　 　見通しは明るい？ ２０１４年度後半 ２０１５年度

ＪＣＳＩ日本版顧客満足度指数の推移 サービス産業生産性協議会

観光・ホスピタリティ・エンターテイメントビジネスの満足度水準は高い

ＪＣＳＩ日本版顧客満足度指数 エンターテイメント 出所：サービス産業生産性協議会「2014年度ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）」 顧客期待：サービスを利用する際に、利用者が事前に持っている企業・ブランドの印象や期待・予想 知覚品質：実際にサービスを利用した際に感じる、品質への評価 知覚価値：受けたサービスの品質と価格とを対比して、利用者が感じる納得感、コストパフォーマンス 顧客満足：利用して感じた満足の度合い 推奨意向：利用したサービスの内容について、肯定的に人に伝えるかどうか ロイヤルティ：今後もそのサービスを使い続けたいか、もっと頻繁に使いたいかなどの再利用意向

ＪＣＳＩ日本版顧客満足度指数 シティホテル ビジネスホテル 出所：サービス産業生産性協議会「2014年度ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）」

ＪＣＳＩ日本版顧客満足度指数 旅行 出所：サービス産業生産性協議会「2014年度ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）」

ＪＣＳＩ日本版顧客満足度指数 飲食 カフェ 出所：サービス産業生産性協議会「2014年度ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）」

ＪＣＳＩ日本版顧客満足度指数 国際航空 国内長距離交通 出所：サービス産業生産性協議会「2014年度ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）」

事例：The Walt Disney Company の「主要ビジネス連携」 Media Networks Parks and Resorts Studio Entertainment Consumer Products 出所：ロゴは公式Webサイトから引用

Top 10 Amusement/Theme Parks in Europe TEA/AECOM 2014 Theme Index and Museum Index: The Global Attractions Attendance Report

「Attendance」 of Disneyland Paris (in millions) TEA/AECOM 2014 Theme Index and Museum Index: The Global Attractions Attendance Report

Disneyland Parisのホテル客室稼働率、純利益/損失 出所：NICHOLAS VINOCUR , ALEXANDRIA SAGE, A nightmare in Disneyland -Shareholders say the French company would make money if U.S.-based Walt Disney wasn’t siphoning off so much of its cash.-, Thomson Reuters SPECIAL REPORT, 2015.2.1, Data Source: Company filings, Graphic: C.Inton/Reuters

Disneyland Parisを運営するEuro Disney の「株価」 出所：NICHOLAS VINOCUR , ALEXANDRIA SAGE, A nightmare in Disneyland -Shareholders say the French company would make money if U.S.-based Walt Disney wasn’t siphoning off so much of its cash.-, Thomson Reuters SPECIAL REPORT, 2015.2.1, Data Source: Company filings, Graphic: C.Inton/Reuters

Euro Disney のビジネス拡大 Villages Nature project Villages Nature is based on the search for harmony between Man and Nature, and will implement the principles of sustainable development in its concept as well as in its operation by aiming in particular for the lowest possible environmental footprint. Through Villages Nature, Euro Disney and Pierre & Vacances Center Parcs hope to invent the tourism of tomorrow. 500 ha, 1730 ocottages and apartments, 2016 open 出所：Euro Disney 広報資料