山野草・ハーブ

ローズマリーシソ科Rosmarinus officinalis 和名 英名rosemary 原産地地中海沿岸 高さ20～200cm 開花期9～7月 花色 特徴収穫期4～7月・9～10月香りがよいので料理用にも使います 繁殖【挿し木】4月下旬～6月下旬か、9月中旬～10月中旬 【タネまき】3月下旬～6月上旬か、9月中旬～10月下旬耐暑性わりと強い耐寒性強いが、寒地では室内へ

クレソンアブラナ科 和名ミズガラシ 英語 原産地ヨーロッパ中部 高さ10～60cm 開花期4～7月 花色 特徴繁殖【挿し芽】4月下旬～6月下旬か、9月上旬～10月中旬(水挿しがよい) 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】3月下旬～5月上旬か、9月中旬～10月中旬耐暑性強いが、蒸れと水温の上昇に注意耐寒性強いが、凍らせない 収穫期4～11月

オレガノ（シソ科） Origanum vulgare 英名 common majoram, oregano, 　　　 　　　　majoram 別名　ハナハッカ/コモンマジョラム 　　　　/ワイルドマジョラム 原産地　地中海沿岸 高さ　　　20～90cm 花期　　　6～10月 収穫期　　4～7月・9～10月 【挿し芽】　5月上旬～6月上旬か、 　　　　　　　9月中旬～10月中旬 【株分け】　植え替えと同時期 【播種】　　3月下旬～5月上旬か 　　　　　　　9月下旬～10月下旬 キッチンハーブとして栽培されるオレガノは本種です。高温多湿に弱い｡

カモミール（キク科） 別名 カモマイル 原産地 ヨーロッパ ～西アジア・中央アジア 高さ 10～100cm 花期 4～7月 収穫期 4～7月 別名　　　　カモマイル 原産地　　　ヨーロッパ 　　　　　　　　　　～西アジア・中央アジア 高さ　　　　　10～100cm 花期　　　　　　4～7月 収穫期　　　　　4～7月 植え替え　　　　2月下旬～4月下旬 　　　　　　　　　10月上旬～11月中旬 　　　　　　　　　　3月上旬～5月上旬 　　　　　　　　　9月下旬～11月上旬 繁殖 　　【タネまき】3月上旬～4月下旬 　　　　　　　　　9月下旬～10月下旬 　　【挿し芽】　4月下旬～6月下旬 　　【株分け】　植え替えと同時期 　　　　　耐暑性弱い耐寒性とても強い

コリアンダー セリ科 和名香菜 英名 原産地西アジア・地中海沿岸科 高さ30～90cm 開花期5～7月 花色 特徴収穫期【葉】3～6月【タネ】5～7月繁殖【タネまき】3月中旬～4月下旬か、9月下旬～10月下旬(秋のほうがよい)耐暑性弱い耐寒性強いが、霜除けする

スイートマジョラムシソ科 和名 英名 原産地原産地地中海沿岸～南西アジア科 高さ30～60cm 開花期6～7月 花色 特徴収穫期4～6月繁殖【挿し芽】4月下旬～6月下旬か、9月下旬～10月中旬 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】4月上旬～5月上旬か、9月中旬～10月下旬耐暑性やや弱い耐寒性わりと強いが、寒地では室内へ

ステビアキク科 原産地パラグアイ・ブラジル 高さ60～120cm 開花期8～9月 特徴収穫期5～10月繁殖【挿し芽】5月上旬～7月中旬か、9月上旬～10月中旬耐暑性とても強い耐寒性最低3℃を保つとよい

チャイブユリ科 原産地ヨーロッパ・シベリア 高さ15～30cm 開花期6～7月 特徴形態宿根草収穫期4～10月 繁殖【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】3月中旬～5月上旬か、9月下旬～10月下旬耐暑性やや弱い耐寒性とても強い

バジルシソ科 原産地インド・熱帯アジア 高さ30～90cm 開花期7～10月 特徴　形態一年草収穫期5～10月繁殖【挿し芽】5月上旬～8月下旬(水挿しも可能) 【タネまき】4月下旬～7月上旬(土はかけない)耐暑性とても強い耐寒性最低10℃を保つ

ラベンダー（シソ科） Lavandula stoechas 英名　　　French lavender 原産地　地中海沿岸 高さ　　　20～120cm 収穫期　4～10月 植替　　　3月下旬～5月上旬 　　　　　　9月下旬～10月下旬 繁殖 　【挿木】　4月下旬～6月下旬 　　　　　　　9月中旬～10月中旬 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】3月下旬～5月上旬 　　　　　　　9月下旬～10月下旬 用途 小～中鉢 花壇

レモンバーム（シソ科） Melissa officinalis 英名　　　　 bee balm, lemon balm 別名　　　　メリッサ/コウスイハッカ 原産地　　　西アジア・欧州南東部 高さ　　　　20～80cm 花期　　　　6～7月 収穫期　　　4～7月 繁殖【挿し芽】4月下旬～6月下旬か、　　　　 　　　　　　　　　9月下旬～10月中旬 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】4月上旬～5月下旬か、 　　　　　　　　　9月下旬～10月中旬 特徴　茎葉に強いレモンの香りがあるハーブです。耐陰性があり、耐暑性強い

アイビーウコギ科 ・原産地北半球 ・高さ つる性 ・開花期10～11月 ・高さ　つる性 ・開花期10～11月 ・特徴 繁殖【挿し木】4月下旬～7月上旬か、9月上旬～10月中旬 【取り木】4月下旬～7月下旬(若いつるの途中を土に埋め、発根させる)耐暑性とても強い耐寒性強いが、極寒地では室内へ

アジアンタムワラビ科 Adiantum raddianum 和名カラクサホウライシダ、コバホウライシダクジャクシダ 英名delta maidenhair 原産地　熱帯～亜熱帯 高さ10～100cm 開花期 特徴 繁殖【株分け】植え替えと同時期 【胞子まき】4～10月(採ってすぐにまき、土はかけない) (まき床にはガラス板などをかぶせ、高温多湿の環境を保つ)耐暑性強いが、強光と乾燥に注意耐寒性最低5℃を保つ 【日本自生種】最低0℃を保つ

コーヒーノキアカネ科Coffea arabica 英名arabian coffee 原産地熱帯アジア・北アフリカ 高さ1～2m 開花期5～10月 特徴 繁殖【挿し木】4月下旬～9月上旬 【タネまき】4月下旬～9月上旬耐暑性とても強い耐寒性5℃まで耐えるが、最低8℃を保つ

サボテン類サボテン科 和名仙人掌 英名 原産地南北アメリカの温帯～熱帯科 高さ0.03～20m 開花期 花色 特徴

パキラパンヤ科 Pachira glabra 和名カイエンナッツ 英名 原産地 メキシコ南部～ブラジル・ペルー科 高さ1～20m 開花期5～10月 花色 特徴 繁殖【挿し木・取り木・接ぎ木】4月下旬～8月下旬(水挿しも可能) 【タネまき】5月上旬～7月上旬耐暑性とても強い耐寒性3℃でも耐えるが、最低5℃を保つ

ポトスサトイモ科 Epipremnum aureum 和名オウゴンカズラ 英名golden pothos 原産地ソロモン諸島科 高さつる性 開花期 花色 特徴 繁殖【挿し木・取り木】4月下旬～9月上旬 (挿し木は、水挿しも可能)耐暑性とても強いが、強光に注意耐寒性3℃まで耐えるが、最低5℃を保つ 【ライム、マーブル・クイーン】5℃でも耐えるが、最低8℃欲しい

カタクリユリ科 Erythronium japonicum 和名カタクリ 英名 原産地日本、朝鮮半島 高さ10～30cm 開花期3～5月 花色紅紫色 特徴球根から上質の澱粉がとれるので、これを「片栗粉 繁殖【分球】植え付け時(カタクリは分球しない) 【タネまき】採ってすぐにまく(発芽は翌春で、開花まで6～10年かかる)耐暑性弱い 【西洋カタクリ】わりと強い耐寒性とても強いが、凍らせない

ジャノヒゲスズラン科Ophiopogon japonicus ・和名蛇の髭/リュウノヒゲ ・英名 ・原産地日本 ・高さ5～20cm ・開花期7～8月 ・花色 ・特徴 繁殖【株分け】植え替えと同時期(細かく分けても育つ) 【タネまき】採ってすぐにまくか、乾かないよう保存して3～4月にまく耐暑性強いが、強光に注意耐寒性とても強いが、極寒地では防寒する

スミレスミレ科 Viola mandshurica 原産地世界の温帯 高さ5～20cm 花期3～6月 花色　紫色 特徴　 野原や道ばたに普通に自生繁殖は種まき､根伏せ､挿し木など 【株分け】植え替えと同時期(あまり一般的でない) 【挿し芽】5～6月か、9月(有茎種のみ可能)耐暑性わりと強い耐寒性とても強いが、防寒したほうが安全

参考Ｗｅｂページ http://heboen.hp.infoseek.co.jp/index.shtml http://www.takii.co.jp/index.html http://www.yonemura.co.jp/index.html