出願者：国立大学法人長崎大学、ウサイエン製薬㈱、㈱アミノアップ化学 低分子ポリフェノール：オリゴノール 出願日：２００５年２月２５日 番号：特願２００５－０５１０７０ 出願者：国立大学法人長崎大学、ウサイエン製薬㈱、㈱アミノアップ化学 ライフサイエンス ココがすごい！ ポリフェノールの吸収を促進するために、低分子化に成功しました。 応用分野 ・飲料、菓子、キャンディーなどへの応用 ・サプリメントの主剤として応用 ・特定保健用食品（機能性のあるサプリメント）への応用 ・化粧品分野への応用 効 果 ・ポリフェノールの一種であるプロアントシアニジンを低分子化することにより、腸管からの吸収を容易にしました。 技術概要 ポリフェノール化合物は植物の二次代謝産物で、植物に多量に存在し、多彩な生理活性を示すことが知られています。ポリフェノールの中でも、特にプロアントシアニジン類は幅広く植物に含まれています。 しかし、プロアントシアニジンの分子量は一般に数千から数万と言われ、食品として摂取した際に腸管からの吸収は困難です。すなわち、プロアントシアニジン化合物が多彩な生理活性を示すには、プロアントシアニジン化合物の分子量を小さくし、腸管を通じて体内に吸収される必要があります。 そこで、プロアントシアニジンを低分子化を試みました。その結果、腸管からの吸収を容易にして、この素材が持つ多彩な生理活性機能を生体内で十分に発揮させることに成功しました。 長崎大学 〒８５２－８５２１長崎市文教町１－１４共同研究交流センター２階 ＴＥＬ ０９５－８１９－２１８８ ＦＡＸ ０９５－８１９－２１８９ E-mail：y-fuji＠nagasaki-u.ac.jp http://www.ipc.nagasaki-u.ac.jp/ 連絡先