雲南市大東町　狩野さんのトマト・・・.

雲南市大東町　狩野さんのトマト・・・

朝採れ野菜間引きにんじん松江市忌部町そのほかにも・白菜・かぼちゃ・きゅうり・なす・ピーマンなど

木熟れりんご（やたか）　丸絞りジュース　飯南町赤来赤来高原観光りんご園のりんご。
減農薬、果実は無農薬栽培。標高450ｍの高原に約1300本の木があり、「つがる」「さんさ」「千秋」「新世界」「やたか」「王林」「ふじ」と9～11月にかけて順次収穫していきます。

菌床栽培しいたけ　松江市鹿島町北村義和さんのハウス栽培しいたけ
完全無農薬、栽培に欠かせない水は、周囲の山から敷地内に湧いている地下水を使用。

木次乳業チーズ（イズモラルージュ・カマンベールまたはプロボローネチーズ）
雲南市木次町　　　　　　　　奥出雲の新鮮な牛乳から作られた無添加チーズ。

木次酒造　純米吟醸　島根県開発の酒米「佐香錦」と酒蔵の裏山から湧き出る地下水を使って、伝統的な製法で仕込まれた酒。木次酒造は大正12年（1923年）創業。

小鮎の一夜干し　むかご邑南町口羽、大和商品価値が低く、市場に流通していない規格外の鮎。秋の食材の代表格のむかごは自然採集のもの。

多久の里　みそ松江市鹿島町地元産大豆100％使用。藻塩　松江市鹿島町

惣菜・鍋しぎ・ピーマンのきんぴらその他・燻製・むかごと銀杏のごはん・かぼちゃのそぼろ煮・ダブルポテトサラダ・しいたけの佃煮

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