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※フライパンだけで作るお手軽グラタンです
ツナのマカロニグラタン ※フライパンだけで作るお手軽グラタンです
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材料（２人分） たまねぎ １／２個 牛乳１カップ (２００ｍｌ) マカロニ １２０ｇ ツナ缶詰(70ｇ) １缶 こしょう 少々 パセリ 適量
マカロニ １２０ｇ ツナ缶詰(70ｇ) １缶 こしょう 少々 パセリ 適量 (生でも０ｋ) 塩 小さじ 1/3 ピザ用チーズ (溶けるタイプ)50g 又は２枚 小麦粉 大さじ1 バター 大さじ1(炒め用) 大さじ1/2(ソース用)
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下ごしらえ ツナは汁をきって 粗くほぐしておく たまねぎは 縦に薄切りする オーブンを２００℃に あたためておく(余熱)
ツナは汁をきって 粗くほぐしておく たまねぎは 縦に薄切りする オーブンを２００℃に あたためておく(余熱) ※ペーパータオルなどを 使うと便利！
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作り方 ①フライパンにバター(大1/2)を 中火で溶かす※焦がさないよう注意! ②たまねぎを しんなりするまで炒める ③マカロニを加えて
中火で溶かす※焦がさないよう注意! ②たまねぎを しんなりするまで炒める ③マカロニを加えて さっと炒め合わせる
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④水３００ｍｌを 加える ⑤ふたをして ４～５分 煮る ※煮る時間は、マカロニのゆで時間を参考にする （ゆで時間より少なめの時間で煮る）
加える ⑤ふたをして ４～５分 煮る ※煮る時間は、マカロニのゆで時間を参考にする （ゆで時間より少なめの時間で煮る） ※汁気がほぼなくなる状態になる
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⑥牛乳２００ｍｌと ツナを加える ⑦塩と こしょうを 適量ふる
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バター 小麦粉 （各大さじ１） ⑧バターと小麦粉を 練り合わせたものを 加え、とろみが付く まで煮る
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⑨耐熱皿に入れ、チーズを乗せ、 ２００℃のオーブンで５～６分焼く できあがり きれいな焦げ目がついたらパセリをふる
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