チョコレート.

チョコレート

チョコレートと私の関係チョコレートが大好きほぼ毎日食べる　　　　　詳しく知りたい！まず、

目次・チョコレートの文化と歴史・日本へやってきたチョコレート

チョコレートの文化と歴史

紀元前1000年頃メキシコの原住民がカカオ豆をすりつぶして食べていたとされる

600年～カカオ豆を通貨のように扱う　　　→カカオ豆＝ステイタスシンボルお金持ちはドリンクに

1502年～コロンブスがカカオ豆，チョコレートを発見カカオ＝「木になるお金」

1528年～以前はトウガラシ，コショウなどで味付け　　　→甘いチョコレートへいぜんはあんまりおいしくなかった

1657年～チョコレートハウスがオープン金持ちのもの→大衆へ

1674年～初めての“食べる”チョコレート飲み物→お菓子

1879年～ミルクチョコレートが作られる様々なかたちに加工

日本へやってきたチョコレート

伝わったのは江戸時代長崎の遊女が受け取る異国の珍品として知られていた

言われ方は様々当時の文献には “しょくらあと”，“しょくらとを” などと記載

まとめ

カカオはもともとお金の象徴お金持ちがドリンクとして飲んでいた広く伝わってから，お菓子となった日本へきたのは江戸時代

引用文献 https://www.godiva.co.jp/column/about_chocolate. html
cocoa.com/dictionary/history/japan/j01_a.html

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