アカデミー 2 班 佐々木 海 帆 常世田 美優 高橋 幸 米澤 舜 サイゼリヤ成功の秘訣 ~ 10 年度顧客満足度 1 位~ 2年2年 3年3年 蓬田 光(大東・経営 ) (日大・産業経営 ) (日大・経済 ) (日大・産業経営 )

Slides:



Advertisements
Similar presentations
大東文化大学 3班 安部 由希子 鈴木 貴士 細谷 晃平. 目次 1、はじめに 2、企業概要 3、コンビニ事業のはじまり 4、現在までの軌跡 ① セブンイレブン売上高推移 ② コンビニ業界売上高シェア ③ コンビニ業界店舗数シェア ④ コンビニの変化 5、新たな取り組み ① 電子マネー「 nanaco.
Advertisements

東京ディズニーランド の 経 営戦略 発表:愛知学泉大学経営学部 鈴木 たかひろ 2013/4/27 すずき たかひろ 1 「 卒研 A 」 発表資料.
Amazon.com 成功の要因 日本大学B班 3年 小林 宏司 2年 海老澤 佑太 横井 大樹.
日韓携帯電話市場の比較 日本大学D班 伊藤 洋平 井上 直也 河野 忠俊. 目次 1、はじめに 2、日本と韓国の携帯電話市場 3、韓国の携帯電話市場 4、日本の携帯電話市場 5、日韓の市場構造の違い 6、国内携帯電話市場における垂直統合のメリット 7、販売奨励金 8、 SIM ロック 9、国内携帯電話市場における垂直統合のデメリッ.
TSUTAYA の 3000 店舗構想 大東6班 永山 司 萩田 貴俊 樋口 尚也 宮崎 淳詞. 目次 1. はじめに 2. 企業概要 3. 現在行っているサービス 4. 店舗の運営 ① 店舗展開の軌跡 ② 店舗展開の現状 5.TSUTAYA 事業の展開 ①T カードサービス ② インターネットサービス.
Copyright © Best Practice Inc. All rights reserved ○○ 年 ○ 月 ○ 日 株式会社 ○○
第30期事業計画書 株式会社 山中商事  当期売上目標 270億円  当期利益 227百万円  新規商品開発  インドネシアでの自社工場設置 第30期事業目標.
第17期事業計画書 株式会社 スパン商事 S PAN 第17期事業目標 当期売上目標 270億円 当期利益 2億2,700万円 新規商品開発 インドネシアでの自社工場設置 S PAN.
パレットレンタルデポにおけ る 生産計画に関する研究 98745 松山 健太郎. 研究目的 ①単体デポの生産計画モデルを構築 ②現状の分析及び問題点の抽出 ③改善案の提案 返却されたパレットの選別、修繕を 行い、その後虫検査を行うこと 生産の定義.
ロッテリアの返金キャンペーンから みる マーケティング戦略 日本大学 A 班 3年 小川薫 3年 柿沼 雅人 2年 海老沢佑 太.
アサヒビールの組織文化の変 革 3年 反町俊洋 佐々木瞳子 4年 戸井田 努. 会社概要 ■ 商 号:アサヒビール株式会社 ■ 設 立: 1949 年 9 月 1 日(昭和 24 年) ■ 代表者:代表取締役社長 池田弘一 ■ 資本金:1825億3100万円 / (111億円) ■ 売上高:1兆937億7300万円.
2008年12月9日 株式会社パックマン.  郵便事業の停滞 ◦ H21 年3月期中間純利益 ▲ 189億円 ( H 20年11月28 日発表)  宅配業者との競合 ◦ 競合する大手3社( Y 社、 S 社、 N 社)とも業績の伸び悩 み ⇒ 貴社の強みを生かし、競合他社との差 別化できる新規事業の開拓が必要.
中間報告 ボトルネック社 2009/10/291 システム分析・演習 代表 : 緑川 達也 PM : 堀内 知弥 猿山 美彌 水田 賢志 八木 太一.
EDI 接続によるメーカー側 のメリット 2003 年 9 月 4 システム部会 所属企業 : ジョンソン・エンド・ジョンソン株式 会社 仁瓶 太郎.
2013年12月14日 経営学会研究発表大会 1 企業と消費者のネットショップ 利用について 旭ゼミ A チーム 小出達貴 松本雄一 山下弘樹.
ぽ ライブハウスの各業務ごとに 使用可能!! の機能紹介! NEXT ブッキングスタッフ 運営責任者 PAスタッフ ・ブッキングカレンダー ・アーティストの登録・管理 ・タイムテーブルの作成 ・ブッキングノート・日報・メモ帳 ・通知機能 ・インバウンドブッキング ・セッティング図の管理 ・照明の要望管理.
JTBとH. I. Sの競争 戦略 発表者 2班 大東文化大学 山本 佳弘 佐々木 絵里子 日本大学 松谷 惇史 和田 華菜子.
当社の 「品質マネジメントシステム」(QMS)の 今後の運用について
日立製作所から見る 日本的経営の変化  01162131 高井道子.
知的障害者雇用促進 国際経済学部 国際経済学科 4年 風間瑛介.
日大製鋼社の工場再編と総合的経営革新戦略
すかいらーくの経営戦略            大東文化大学 3班 牛尾公美 大木雄貴.
中日発展商事は、 日本と中国の架け橋として・・・
スターバックスコーヒージャパン 株式会社 株式会社ドトールコーヒー
サイゼリヤの戦略 経営学部市場戦略学科  MR9092 奈良坂舜.
H.I.Sの戦略 2012-06-07 ゆきち.
成果報酬型モバイルプロモーション 株式会社グロウ.
中小製造業の生き残り戦略 ~下請体制の弱点~ 國崎ゼミナール.
長年、愛され続けているガリガリ君。 そのわけは・・・。
大谷経営労務管理事務所のISO9001認証取得について
~第7章輪読課題~ ヒルズ.
18章マイクロワールド③ ケース紹介 11期 ペヤング.
2つのユニット:21個 3つのユニット:29個 4つのユニット:23個 5つ以上のユニット:27個 合計:100個.
EVERY Co.,Ltd あなたの車を 必要としている国へ 「自動車買取 × 世界販売」 株式会社エブリィ.
プッシュ型メディアによる広告 2012/10/15 情報管理論 願望誘発の実践 川村洋次 2014/5/8or12 教科書ページ 経営情報論.
マーケティング計画.
リサイクルショップ向け 委託販売管理システム
儲かるお店を作るための 「攻めの仕入れセミナー」 参加費無料! ザ・ビジネスモール主催
PPC広告の塾経営に対する効率的な活用方法の研究
第8章 輪読担当 星野リゾート ペダル.
コンビニエンスストア業界の特徴 営業時間が長い 小規模な店舗での小売 大手資本によるチェーン展開 年中無休 24時間営業(が多い)
SIerデータの具体的表示例 日本ロボットエンジニアリング株式会社 Home / 食品 / 日本ロボットエンジニアリング株式会社 会社紹介
SPAN 第17期事業計画書 株式会社 スパン商事.
論文講読 ネットワークショップ運用のための 進捗管理・EPSSの開発
中小企業の発展と管理会計 ~戦略とBSCに焦点を当てて~ 発表者:商学部3回生 萬徳貴久.
社屋写真または 商品写真または 社員集合写真 など 知的資産経営 報告書 *********株式会社 2018年.
「コスト削減」「CS向上」「他部門貢献」を支援
「人事制度」基本方針書 (2016年版) 2016年4月1日 株式会社〇〇
2014年3月期 決算説明会 2014年6月4日 日商電機産業株式会社.
経営的視点から見る ニコニコ動画 経営学部経営学科3年 佐藤 愛子 2018/11/9.
情報技術とビジネス・プロセス革新②(第8章) 2.プロセス革新と企業戦略
「GLOVIAsmart 製造PRONES 自動車テンプレート」を
Yahoo! JAPANと広告の関係 大東文化大学 7班 鈴木  惇 瀬戸 祥雄 長嶺 麻乃.
Cisco? グループ企業のシナジー強化と働き方改革を実現する 新しいコミュニケーション基盤を構築 Why 課題 ソリューション 結果~今後
タイトル ○○株式会社 ~ サブタイトル ~ 社長の困りごと きっかけは? こうして解決した トップの一言
20XX年度 ○○施策導入について (例)  社内講師の計画的育成とトレーニング導入について ○年○月○日 所属・担当者名.
平成19年度青年部会「第2回~第4回研修会」(人材育成研修会)実施計画書
ベトナム進出を検討する中小製造業の経営者が安心して進出できる、安心・早い・安い進出と進出後の手厚いサポートを可能にした専門家集団!
事前課題 自社について理解を深める(記載例)
株式会社マテックス・東芝テック株式会社 合同チーム
Cisco? 直感的な操作と圧倒的臨場感のビデオ会議システムで 業務効率化と顧客サービス強化を目指す Why 課題 ソリューション
*生産性向上支援訓練のご案内* 事業主の皆さまへ 平成31年度 59コース開講 ○生産性向上支援訓練とは ○設定コース例 ○実施までの流れ
社員のモチベーションを下げず、積極的にコストを抑える方法が 「モチベーティブコスト削減」
   鳥取県サービス業生産性向上セミナー(宿泊業) ~参加費~ 無料 ICTを活用した新たな 顧客獲得に向けたアプローチについて 米子会場
事業名: 提案者 企業名: 代表者: 資本金: 売 上: 従業員: 業 種: 導入する機器等の概要 事業の目的 事業の具体的な内容 別紙3
企業ファイナンス 2009年10月28日 資本コスト 名古屋市立大学 佐々木 隆文.
太陽誘電株式会社 業界研究セミナーのご案内 【日時】2019年1月25日(金) 13:30~15:00 【場所】電気1号棟2F 206ゼミ室
太陽誘電株式会社 業界研究セミナーのご案内 【日時】1月26日(金) 14:00より 【場所】電気1号棟 2F 206ゼミ室
水素エネルギー    発表グループ:新エネルギー班           E020057           岩崎 和夫       
Presentation transcript:

アカデミー 2 班 佐々木 海 帆 常世田 美優 高橋 幸 米澤 舜 サイゼリヤ成功の秘訣 ~ 10 年度顧客満足度 1 位~ 2年2年 3年3年 蓬田 光(大東・経営 ) (日大・産業経営 ) (日大・経済 ) (日大・産業経営 )

2 目次 1 はじめに ( 研究動機) 2 企業概要 3 サイゼリヤの現状 4 サイゼリヤ成功の秘訣 ①バーティカルマーチャンダイジングシステム ②コールドチェーンシステム ③サイゼリヤの組織体系 5 考察・展望 6 参考文献

1 、研究動機 10年度後期インゼミ では2009年顧客満 足度1位を獲得したス シローについて研究し た 研究後、 2010 年にスシローがサイゼリ ヤに抜かされたことを知り興味をもっ た

会社名株式会社サイゼリヤ 本所在地埼玉県吉川市旭2番地5 設立昭和48年5月1日 資本金86億円 売上高994億円 従業員数正社員1783名(準社員6738 名) 店舗数888店舗 ( 国内842店舗、海外46 店舗 ) 〈2010年11月26 日現在〉 2 、企業概要

他企業との 2010 年度の売上げ比較 3 、サイゼリヤの現状

他企業との店舗数比較 3 、サイゼリヤの現状

満足度 31 業界、総計 350 社を対象に調査を実施 = 経営改善に用いる ことができる! ! 顧客満足度調査は 1 年に 4 回 その結果! 2010 年度は 顧客満足度調査について 抽象的なもの 具体的なもの 今何をすべきかが明確に把握できる! 調査で数値化 満足度 3 、サイゼリヤの現状

顧客満足度におけるサイゼリヤの位 置 サイゼリヤ - 1.5 ポイン ト 業界平均値 - 2.6 ポイン ト 3 、サイゼリヤの現状 サイゼリヤは去年と近い点数を維持している!

自社で一貫して行う 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ①バーティカルマーチャンダイジングシステム

調達 契約農場 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ①バーティカルマーチャンダイジングシステム 食品管理の徹底 コスト削 減 食肉 ワイン

加工 調理作業の簡素化 食品加工工場 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ①バーティカルマーチャンダイジングシステム

調理 作業時間の短縮 人件費削減 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ①バーティカルマーチャンダイジングシステム

4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ②コールドチェーンシステム 福島県白河市 コールドチェーンシステ ム 各店舗

何故摂氏4度にこだわるのか? 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ②コールドチェーンシステム 低温に保つこと サイゼリヤは摂氏4度

水は摂氏4度の時最も強く結ばれた状態にな る とれたてのおいしさを提供することができ る 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ②コールドチェーンシステム 4度

操作メニューの表示名・順序・実行内容を 業務に合わせて自由に設定できる ③サイゼリヤの組織体系 ZeeM 人事給与 「アルバイト登録」など作業ごとに メニューを設定しておけば・・・ メニューに従うだけ! 他部門でも 手が空いている人が 業務遂行可能になる 他部門でも 手が空いている人が 業務遂行可能になる

③サイゼリヤの組織体系 ZeeM 人事給与 POS システム 連携 業 務 給与担当者各店舗 分散 固定費削減 変動費へ 質の良い原材料の使用を可能にする

端末がレジと 連動している 発注数を過去3週間分 の在庫データと売上げ を基に自動計算 1. 在庫数入力 2. 数を自動的にカウント 3. 「発注数確定」ボタンを押す 食材発注の仕組み 発注完了 無駄な発注が激減 4 、サイゼリヤ成功の秘訣 ③サイゼリヤの組織体系

コールドチェー ン バーティカル マーチャンダイ ジング コスト削減 料理のおいしさ 5 、考察・展 望 組織体系 顧客満足度

サイゼリヤ EXPRESS 5 、考察・展 望 新業態のファストカジュアル店。安全 な食材を使ったパスタが低価格で食べ られる。 今後さらなる進展が望まれる 可能な限りのセルフ化を実現 容器は使い捨 て コストの削減

5 、考察・展 望 サイゼリヤの知名度 低価格・安全な食材をアピールし て 知名度の向上 広告展開

22 『がっちりマンデー !! 儲かる秘 密』 がっちりマンデー !! 製作委員会 編 サイゼリヤ ホームページ ( ) 株式会社クレオ ホームページ ( ) 6、参考文 献