５班：細島 彩起子 松本 匡平 宮内 康平 宮城 昭博 宮田 綾子 課題名：人々の生活と木 ５班：細島 彩起子 松本 匡平 宮内 康平 宮城 昭博 宮田 綾子
ＣＯＮＴＥＮＴＳ 人間と森の精神的関係（松本） 日本と西欧の木材利用の比較（細島） 間伐材の利用（宮内） 木の燻製チップとしての利用（宮城） ちょっと変わった木材の利用（宮田）
人間と森の精神的関係(英) 森は英語でForest或いはWood(s) Wood(s)の語源：古代ゲルマン語‘widu’→古代英 語‘widu’。ドイツ語‘Wald’の語源でもある。ローマ人と入れ替わりに入ってきたｹﾞﾙﾏﾝ系ｱﾝｸﾞﾛｻｸｿﾝ人の言葉。「生命の根源」「野性」 Forestの語源：ラテン系‘forestis’→古代フランス語→英語。ウィリアム一世のイングランド征服後の言語。ラテン語‘foreign’の語源でもある。「居住地域外」 森には秩序に対する無秩序や混沌、都市とか文明に対する野生、退廃に対する若い生命力といった象徴性がある。
人間と森の精神的関係(日本) 鎮守の森：神社を囲むようにして必ず存在した森林。杜と書くこともある。社が先にあったのでなく、信仰されていた森の中に社が立てられていた。 現在では、神道の神々に対する信仰が抽象思考化したこともあり、鬱蒼とした鎮守の森そのものに対する崇敬の念は薄れ、信仰者にとって神社の森は必ずしも必要なものとは考えられないことも多くなっている。 →本来の自然崇拝を背景とした神社の意味は失われてしまっている。
日本と西洋の木材利用の比較 日本：木の文化 古代から木肌を生かした開放的な建築が盛んであった。木材としてだけでなく、木の実や樹液を採集するなどして木を生活の中に取り入れていた。 西欧：石の文化 戦乱の多かった西欧では堅固な石造りの建造物が多く作られた。戦火により多くの森が焼き払われたという。 木材は主に燃料として使われていた。 上図：bunka.nii.ac.jp/jp/world/h_01.html 下図：www.mobi-archi.com/topphoto/2006/tp011.htm
木材生産にかかるコストが大きい →森林が十分に管理されない →木材の不足 近年の日本では、 →森林が十分に管理されない →木材の不足 こうした一連の流れから木造建築が減少してきている。 http://www.ashinari.com/2009/04/25-017486.php
一方、西欧の住宅は石の文化といわれるものの、 こんな感じで内装には木がふんだんに使われている。 図：http://blogs.yahoo.co.jp/akatuki8888/1839381.html
間伐による変化
間伐材の利用 よく見かける階段 生物が住めるように配慮した水路の壁
間伐材の利用 土砂流出を防ぐ柵 木製ガードレール
間伐材の利用 ガーデンベンチ ウッドチップを敷 き詰めた遊歩道
間伐材の利用 学校・公園の遊 具 学校のつくえ・いす
間伐材の利用 集会所
燻製チップとしての利用 燻製チップとして様々な木が利用されている。 燻製材は種類によって個性的な特徴がある。 燻製材は種類によって個性的な特徴がある。 主な燻製材：サクラ、リンゴ、クルミ、ナラ、ブナ、ヒッコリー、ホワイトオーク
サクラの燻製材 サクラは強めの香りがつくので、クセのある食材に適しています。例：豚肉、羊肉、秋刀魚
リンゴの燻製材 香りが甘くやわらかくて上品なので、クセのない白身魚や鶏肉などの淡白な食材に適しています。
おまけ的な
ちょっと変わった木材の利用 木で出来た自転車！ チェーンやギアも木製 ワンウェイクラッチ付 でもたぶん走れない 高校生のマルコ http://www.gizmodo.jp/2008/01/100.html
ちょっと変わった木材の利用 木で出来た携帯電話！ かわいい すごくかわいい 日本での発売はないそうですしかも開発段階 http://www.cameraphonesplaza.com/wood-phones/
ちょっと変わった木材の利用 木で出来た下着！ 絹のようなここちよさ カシミアの感触 麻のひんやり感 温度調整や抗ストレスの特質 を、兼ね備えている http://www.gizmodo.jp/2006/12/lenpur_fabric.html
ちょっと変わった木材の利用 木で出来たキーボード！ 商品価格：262,500 円(税込) 特別価格：52,500 円(税込) http://www.hacoa.com/
ちょっと変わった木材の利用 パソコンもあるよ・・・
木には無限の可能性がある！