～生活文化の伝承と創造～ 日本の伝統的な 　　　お正月について あなたは日本人として、 未来の子どもたちに、日本のお正月を伝えられるかな？

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1 ～生活文化の伝承と創造～ 日本の伝統的な 　　　お正月について あなたは日本人として、 未来の子どもたちに、日本のお正月を伝えられるかな？

2 正月料理について 新年の祝膳料理は、古くから伝わっており、言葉のうえの“縁起”から取り上げられているものが多い。
正月料理はおせち料理で代表され、「この１年家族が無事に暮らせるように」という願いを込めて趣向を凝らし、手をかけてつくられる。

3 おせち料理について 新年早々の台所仕事を省くという意味で保存できるものが多い。
正式には、一の膳から二の膳に出る祝いざかなと口取り・煮物・焼き物・なますなどを重詰めにしておく。

4 日本の伝統的な お正月に関するクイズ 日本の正月に登場する、 料理や飾りについてのクイズです。 あなたはお正月に詳しいかな？
日本の伝統的な 　お正月に関するクイズ 日本の正月に登場する、 　 料理や飾りについてのクイズです。 あなたはお正月に詳しいかな？ 　 日本の正月を未来の子どもたちに伝えら 　 れるでしょうか？

5 クイズの方法 さぁ、準備はいいですか？ ワークシートの語群から、答えを選んで記入します。 クイズは全部で１５問です。
解説をしながら進みます。必要なことをメモしましょう。 さぁ、準備はいいですか？

6 腰が曲がるまでという意味で長寿を祈り、用いられる。
クイズ① A．海老（えび） 腰が曲がるまでという意味で長寿を祈り、用いられる。 お正月はこの意味のため、丸まったまま食べる。

7 災いの神が入らないように、新年に門口に張る縄。
クイズ② A．しめ縄 災いの神が入らないように、新年に門口に張る縄。

8 クイズ③ A．七草がゆ 古来、春一番に芽吹いた野の草を摘んで、冬に不足しがちなビタミンを補おうとしたもの。
　また、消化吸収の良いかゆを食べることにより、疲れた胃を休める意味もある。 　約千年前からの行事で、かゆの中に７種類の草を入れる。

9 ※七草がゆを作るのは１月７日。鹿児島では、 数え歳で７才の七草に、７箇所のかゆ（ずし）「ななとこのずし」をもらうの風習がある。
クイズ③の解説 A．七草がゆ 七草がゆに入れる、「春の七草」知ってる？ せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな（カブ） すずしろ（大根） ※七草がゆを作るのは１月７日。鹿児島では、 数え歳で７才の七草に、７箇所のかゆ（ずし）「ななとこのずし」をもらうの風習がある。

10 クイズ④ A．橙（だいだい） 「代々」になぞらえ、子孫繁栄を祈る。

11 健康で「まめ＝健康」に暮らせるようにと願う。 煮詰めて豆の表面にしわをつくり、しわのよるまでと長寿を祈る。
クイズ⑤ A．黒豆 健康で「まめ＝健康」に暮らせるようにと願う。 　煮詰めて豆の表面にしわをつくり、しわのよるまでと長寿を祈る。

12 クイズ⑥ A．鯛（たい） 目を見開いた鯛をめでたいととる。

13 クイズ⑦ A．れんこん 穴から、見通しが良くなるようにと祈る。

14 枝が長く「歳垂（しだ）る」にかけて長寿を意味する。
クイズ⑧ A．うらじろ シダとも呼ばれる。 　枝が長く「歳垂（しだ）る」にかけて長寿を意味する。

15 書物の巻物に見立てて、学問の発達を祈る。
クイズ⑨ A．伊達巻き 書物の巻物に見立てて、学問の発達を祈る。

16 子ども・孫・ひ孫とたくさん集まることを意味する。 細かい鰯は、昔の田の肥料にしていたので、田を作るという意味で「田作り」とも言う。
クイズ⑩ A．ごまめ 子ども・孫・ひ孫とたくさん集まることを意味する。 　細かい鰯は、昔の田の肥料にしていたので、田を作るという意味で「田作り」とも言う。

17 喜ぶ（よろこぶ）にかけて、正月料理に用いられる。 中に魚や鶏肉を巻いて料理される。
クイズ⑪ A．昆布巻き 喜ぶ（よろこぶ）にかけて、正月料理に用いられる。 中に魚や鶏肉を巻いて料理される。

18 門松や鏡餅に飾る植物。 新葉が出てから古い葉が落ちる特性から、新旧相譲るという縁起を祝って用いる。
クイズ⑫ A．ゆずり葉 門松や鏡餅に飾る植物。　　新葉が出てから古い葉が落ちる特性から、新旧相譲るという縁起を祝って用いる。

19 昔から行われた歯固め（歳を伸ばして、歯を固める）で、正月に備えた鏡餅を割って汁粉を作る。
クイズ⑬ A．鏡開き 昔から行われた歯固め（歳を伸ばして、歯を固める）で、正月に備えた鏡餅を割って汁粉を作る。 ※鏡開きは、１月１１日に行う。

20 クイズ⑭ A．かずのこ 子宝を得て、子孫繁栄に通じる。

21 年の初めに１年の邪気をはらい延命を願って飲む薬酒。
クイズ⑮ A．屠蘇（とそ） 年の初めに１年の邪気をはらい延命を願って飲む薬酒。 ※歳の若い者から順に飲む。

22 さぁ、何問できましたか？ 日本のお正月を未来の子どもたちに伝えられそうですか？
お・わ・り さぁ、何問できましたか？ 日本のお正月を未来の子どもたちに伝えられそうですか？