パスタだけじゃない！　めん料理にチーズ 美味しさ満点！ 栄養バランス抜群！

いろいろなシーンで美味しいチーズ料理を 食べたいと思いませんか？ 大好きなチーズだから・・・ いろいろなシーンで美味しいチーズ料理を 食べたいと思いませんか？ めん料理に・・・ おやつに・・・ 和食に・・・

外食ではめんにチーズはもう当たり前！！ みそラーメンにチーズ トマトラーメンにチーズ

チーズ普及協議会とのコラボ企画 「そば＊チーズレシピ大賞」 外食ではめんにチーズはもう当たり前！！ チーズ普及協議会とのコラボ企画 　「そば＊チーズレシピ大賞」 日本そばにもチーズ 大賞 ブテチゲ チーズそば 青のりクリームそば 知ってた！？ めんとチーズの相性は抜群！

食物繊維＆ビタミンC（＝野菜）と組合せれば栄養バランスもGOOD チーズ（プロセスチーズ）の栄養価 ３０代女性の１日にとりたい栄養素を１食あたりに割り戻した数値を100として計算。 いろいろな栄養素が バランスよく入っている。 特にカルシウムや ビタミンB12は優秀。 反対に、ビタミンCと 食物繊維は残念！ 食物繊維＆ビタミンC（＝野菜）と組合せれば栄養バランスもGOOD

＋ チーズ＋野菜＋？？ 野菜 チーズ 冷凍めんを使っためん料理にトッピングすれば、 手軽にバランスの良いメニューの出来上がり！！ ビタミンCと食物繊維を追加 冷凍めんを使っためん料理にトッピングすれば、 手軽にバランスの良いメニューの出来上がり！！ （但し、塩分には注意！）

しょうゆラーメンの栄養価 めん・スープ・焼き豚・ ほうれん草・メンマ・ なると・ネギで計算。

６Pチーズの１P（ポーション）とほうれん草50gを追加 ＋ 塩分はスープを残すこと で調整しましょうね。

ざるそばの栄養価 そば・そばつゆ・のり・ねぎ・わさびで計算

６Pチーズの１P（ポーション）とほうれん草50gを追加 ＋ チーズの量を増やしたり、 ごまや天かすなどで脂質を増やすのも一手。

きつねうどんの栄養価 うどん・だし汁・油揚げ・ かまぼこ・ねぎで計算

６Pチーズの１P（ポーション）とほうれん草50gを追加 ＋ 塩分はスープを残すこと で調整しましょうね。

＋ 美味しくて手軽に栄養バランスがとれる！ めん＋（チーズ と 野菜） めん＋（チーズ　と　野菜） ＋ 乳製品は食物繊維とビタミンC以外の栄養を多様に含む。 チーズの風味は和風出汁にも相性ピッタリ。 麺料理は食物繊維やビタミンCを多く含む野菜をトッピング しやすく、１杯で手軽にいろんな栄養がとれる。 美味しくて手軽に栄養バランスがとれる！ 但し、塩分には注意！

本日の試食メニューと レシピのご紹介

塩ラーメン＊チーズ POINT クリームチーズのまろやかさが塩ラーメンにコクと深みを与えてくれます。わさびを練りこんだクリームチーズと爽やかな磯の香りがマッチした逸品。 　クリームチーズとあおさの 　　　　　　　　　　塩ラーメン クリームチーズとわさびで大人の味わいを

コーダチーズをワイン でなく日本酒でのばして しょうゆラーメン＊チーズ POINT 和風のチーズフォンデュがしょうゆラーメンに合う！ 野菜やエビとの相性もバッチリでチーズ好きにも ラーメン好きにもたまらない逸品 鰹だし香る 　　チーズフォンデュラーメン コーダチーズをワイン でなく日本酒でのばして

少し余ったブルーチーズは味噌ラーメンにIN！ 味噌ラーメン＊チーズ POINT ブルーチーズと味噌の相性は最強。この美味しさはもはや味噌ラーメンを超えました。試食では圧倒的な人気NO.1の実力派。 　ブルーチーズと鮭の 　　　　　　　　味噌ラーメン 少し余ったブルーチーズは味噌ラーメンにIN！

めん＊チーズの可能性 チーズの数だけ、めんとの美味しい組み合わせがあると 思います。皆さんも是非、「めん＊チーズ＋（野菜）」の 新しいレシピ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。 （管理栄養士　矢島南弥子）

日本冷凍めん協会のHPにはレシピがたくさん！ 冷凍めんの達人 検索 本日ご紹介した以外のレシピもたくさんあります！是非ご覧ください！

美味しい・手軽・安全の 冷凍めん

消費者の皆様へ安全・安心、おいしさを保証する 日本冷凍めん協会は、 「総合的な品質・衛生管理向上のための事業」 への取組みをしています。 日本冷凍めん協会とは 消費者の皆様へ安全・安心、おいしさを保証する 日本冷凍めん協会は、 「総合的な品質・衛生管理向上のための事業」 への取組みをしています。 冷凍めんに付いている「ＲＭＫ認定マーク」は、 おいしさと安心の保証。 日本冷凍めん協会が認めた工場で作られた 冷凍めんだけに付けることが許されています。

http://reitoumen.gr.jp/reasons/reasons-why/ より 冷凍めんが美味しい５つのヒミツ うちたて・ゆでたて だから美味しい 理想の水分量をずっとKEEP だから美味しい http://reitoumen.gr.jp/reasons/reasons-why/　より

http://reitoumen.gr.jp/reasons/reasons-why/ より 冷凍めんが美味しい５つのヒミツ 家庭ではできない急速冷凍 だから美味しい 保存料を使っていない だから美味しい 家庭での調理ミスがない だから美味しい http://reitoumen.gr.jp/reasons/reasons-why/　より

正解 冷凍めんは年間で何食分、生産されているでしょうか？ 約 1億食（人口1人あたり 1食程度） 約 7億食（人口1人あたり 6食程度） 突然ですが、冷凍めんクイズ① 冷凍めんは年間で何食分、生産されているでしょうか？ A 約 1億食（人口1人あたり 1食程度） B 約 7億食（人口1人あたり 6食程度） C 約14億食（人口1人あたり12食程度） 正解 子供から高齢者まで毎月1食は冷凍めんを 召し上がっていただいている計算です。 C

正解 冷凍めんを使っている外食産業は？ ファミレス ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱ めん専門店 社員食堂 居酒屋 全部 A D B E C F F 突然ですが、冷凍めんクイズ② 冷凍めんを使っている外食産業は？ A ファミレス D ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱ B めん専門店 E 社員食堂 C 居酒屋 F 全部 正解 皆さんの身近な場所で冷凍めんは活躍中。 ※全ての場所で冷凍めんだけが使用されているわけではありません。 F

日本冷凍めん協会が厳正なる審査のもと表示を許可しているRMK認定マークは まとめ 日本冷凍めん協会が厳正なる審査のもと表示を許可しているRMK認定マークは “おいしさ”と“安全・安心”の証。 商品購入時には、是非、左の 「ＲＭＫ認定マーク」をお確かめください。 美味しくて、手軽な冷凍めんは皆さんの食卓の良きパートナー。 スーパーでチーズやワインを買う時は「冷凍コーナー」にも足を お運びください。 どれも美味しい、チーズとめんのレシピは必見です！ 冷凍めん協会のホームページにも是非、アクセスしてください。

本日はご清聴ありがとうございました。