韓国と日本のお酒文化 2011102766 日本語学科 　　金娜煐（キムナヨン）

INDEX 01 日本のお酒 02 韓国のお酒 03 韓国と日本の お酒文化 04 感想

01 日本のお酒

1 ビール 01 発泡酒 ビール 新ジャンル キリン サンとリー ビール テイスト アサヒ サッポロ 日本のお酒 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 1 ビール 発泡酒 ビール 新ジャンル アサヒ サッポロ キリン サンとリー ビール テイスト

２ 焼酎 01 酒精 本格焼酎 甲類燒酎 さつまいも, 糖蜜,タピオカ 乙類燒酎 麦、さつまいも、米、そば、黒糖 甲類 乙類 甲乙混和焼酎 日本のお酒 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 ２ 焼酎 甲類燒酎 さつまいも, 糖蜜,タピオカ 連続式蒸留器 酒精 + 水 乙類燒酎 本格焼酎 麦、さつまいも、米、そば、黒糖 単式蒸留器 甲類 乙類 + 甲乙混和焼酎 乙甲混和焼酎

2-1 焼酎 01 水割り お湯割り ロック 焼酎 → 冷たい水 お湯 → 焼酎 氷（３〜４個） → 焼酎 日本のお酒 ロクヨン（６：４） 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 2-1 焼酎 水割り 焼酎　→　冷たい水 ロクヨン（６：４） お湯割り お湯　→　焼酎 ロック 氷（３〜４個）　→　焼酎 そのほか：　お茶割り、ウロン割り、麦茶割り、そば茶割り 割る水　 :　 ミネラルウォーター　,　水道水

2-2 焼酎 ランキング 01 1 鍛高譚（たんたかたん） 2 本格焼酎 財宝 3 黒霧島 位 1.8L 1,970円 日本のお酒 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 2-2 焼酎 ランキング 位 1 鍛高譚（たんたかたん） 1.8L 1,970円 位 2 本格焼酎　財宝 1.8L 2,220円 位 3 黒霧島 900ml 948円

3 チューハイ 01 ウイスキー ＋ 炭酸水 ＝ ハイボール 焼酎 ＋ 炭酸水 = 焼酎ハイボール チューハイ サントリー アサヒ キリン 日本のお酒 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 3 チューハイ ウイスキー　＋　炭酸水　＝　ハイボール 　焼酎　＋　炭酸水　=　焼酎ハイボール チューハイ サントリー アサヒ キリン

4 日本酒(=清酒） 01 精米率 原料 保存方法 辛口 (+) 甘口 (-) 日本のお酒 大吟醸（だいぎんじょう、５０％） 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 4 日本酒(=清酒） 精米率 大吟醸（だいぎんじょう、５０％） 吟醸（ぎんじょう、４０％） 原料 純米酒（じゅんまいしゅ） 本醸造酒（ほんじょうぞうしゅ）　、普通酒 保存方法 生酒（なまざけ） 生貯蔵酒（なまちょぞうしゅ）　、古酒（こしゅ） 辛口 (+) 甘口 (-)

4-1 日本酒 ランキング 01 1 八海山 2 久保田 千寿 3 越乃寒梅 位 1.8L 3,480円 位 1.8L 3,480円 位 日本のお酒 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 4-1 日本酒 ランキング 位 1 八海山 1.8L 3,480円 位 2 久保田 千寿 1.8L 3,480円 位 3 越乃寒梅 1.8L 3,480円

4-2 日本酒 01 燗（かん） 燗冷まし 燗ザロック 冷や (ひや) 常温,または室温. 日向燗 (ひなたかん) 30 度 前後 日本のお酒 韓国のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 4-2 日本酒 燗（かん） 冷や (ひや) 常温,または室温. 日向燗 (ひなたかん) 30 度 前後 人肌燗 (ひとはだかん) 35 度 前後 ぬる燗 (ぬるかん) 40 度 前後 上燗 (じょうかん) 45 度 前後 熱燗 (あつかん) 50 度 前後 飛び切り燗 (とびきりかん) 55 度 前後 燗冷まし 燗ザロック

02 韓国のお酒

02 韓国のお酒 日本のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 1 ビール Hite OB

02 韓国のお酒 日本のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 2 焼酒

02 韓国のお酒 日本のお酒 韓国と日本のお酒文化 感想 3 マッコリ 서울탁주 우국당

03 韓国と日本の お酒文化

03 韓国 日本 注ぐ時 注ぎ口 飲む酒 韓国と日本のお酒文化 グラスが空になったらお酒を注ぐ お酒の継ぎ足し 注ぎ口を杯に近づいて注ぐ 韓国のお酒 感想 韓国 日本 グラスが空になったらお酒を注ぐ お酒の継ぎ足し 注ぐ時 注ぎ口を杯に近づいて注ぐ 注ぎ口から少し離して、注ぐ。 注ぎ口 一つの種類の酒をずっと飲む 最初はビール 次は自分が好きなお酒を注文して飲む 飲む酒

03 韓国 日本 視線 注ぐ方式 韓国と日本のお酒文化 横に顔を向けてグラスを手で隠すように飲む 目上の人の正面を見てお酒を飲む 韓国のお酒 感想 韓国 日本 横に顔を向けてグラスを手で隠すように飲む 視線 目上の人の正面を見てお酒を飲む 両手か右手で瓶を持ち、左手は軽く添える 注ぐ方式

04 感想

感想 04 日本のお酒にはいろんな種類があり、知らなければお酒をよく楽しめない 韓国のお酒は今よりもっといろんな新製品が出てほしい 韓国と日本のお酒文化 感想 日本のお酒にはいろんな種類があり、知らなければお酒をよく楽しめない 韓国のお酒は今よりもっといろんな新製品が出てほしい 韓国と日本のお酒文化は知らなければ相手に自覚をしないで失礼なことをしてしまうかもしれない 韓国の知らなかったお酒や日本の新しいお酒についていい勉強になった

参考サイト 日本のお酒など http://www.kakuyasu.co.jp/ 日本のお酒など　 http://www.kakuyasu.co.jp/ 焼酎水割りなど　 http://r.gnavi.co.jp/g475717/menu4/ 純米大吟醸ラベルhttp://www.sasas.jp/187_4490.html 米の構造　　　　http://item.rakuten.co.jp/mitubachikai/c/0000000216/ 熱燗など　 　　　　http://www.rakuten.ne.jp/gold/sake-kadoya/okan/ 韓国のお酒などhttp://sulkorea.kr/ スーパーマーケットビール http://www.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20130822017011 韓国ビール市場 http://www.newsway.co.kr/view.php?tp=1&ud=2013032810265628913 韓国焼酒http://weekly.hankooki.com/lpage/sisa/201303/wk20130321142455121210.htm 好きな焼酒総計http://www.sisapress.com/news/articleView.html?idxno=48269 韓国の清酒　http://www.cheong-ju.co.kr/product/seolhua.asp マッコリ販売量http://news.sportsseoul.com/read/economy/1175589.htm クッシュンダン http://pann.news.nate.com/info/253439422 ソウルマッコリhttp://www.ezyeconomy.com/news/article.html?no=38261

参考サイト 日本杯 http://pharmaspur.com/?cat=13 日本杯　http://pharmaspur.com/?cat=13 韓国杯　http://kookbang.dema.mil.kr/kookbangWeb/view.do?bbs_id=BBSMSTR_000000000125&ntt_writ_date=20130207&parent_no=4 韓国の飲み方　http://www.seoulnavi.com/special/5000538 日本の飲み方　http://www.kurastyle.com/press/%E8%B1%86%E7%9F%A5%E8%AD%98/%E8%A6%9A%E3%81%88%E3%81%A6%E3%81%8A%E3%81%8D%E3%81%9F%E3%81%84%E9%85%92%E7%A4%BC/ <참고자료> 남태우 저(2005), 음주의 유혹 금주의 미혹, 도서출판 태일사

ありがとうございました