Research Progress Presentation B12421 Tomoko Kaifuku

Outline Introduction Defining Terms Background Mini Literature Review Problem Consciousness Difficulties / Problems

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政府による具体的な政策・指針・方針 観光は、まさに「地方創生」の切り札、GDP600兆円達成への成長戦略の柱。国を挙げて、観光を我が国の基幹産業へと成長させ、「観光立国」という新たな挑戦に踏み切る覚悟が必要である。 Office of the Prime Minister (2016: 3)　

観光立国推進閣僚会議は、本年１月、総理の指示を受け、「2020 年オリンピック・パラリンピック東京大会」の開催という絶好の機会を捉え、これを追い風として、さらなる観光立国の推進を図るべく、2020 年に向けて、訪日外国人旅行者数 2000 万人の高みを目指すこととした。 Japan Tourism Agency (2014: 1)

Yomiuri 2016b

The warm “omotenashi” Japanese hospitality offered at many destinations is captivating foreign tourists. …訪れた先々での温かい「おもてなし」が外国人観光客を引きつけているのではないか。 Yomiuri 2016a

おもてなしの おかげ？？ The warm “omotenashi” Japanese hospitality offered at many destinations is captivating foreign tourists. …訪れた先々での温かい「おもてなし」が外国人観光客を引きつけているのではないか。 観光業が順調なのはおもてなしのおかげ？ Yomiuri 2016a

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2. Defining Terms おもてなし サービス ホスピタリティ 観光業 観光立国

What is OMOTENASHI???

What is Omotenashi? ウォール・ストリート・ジャーナル紙は、日本人の「おもてなし」に関する、オリバー・ストランド氏のエッセイを掲載している。同氏が日本人のホスピタリ ティーを感じた場面は、エレベーターガールの礼儀正しさに接した時、日本の三ツ星レストランにて、ウェイトレスが質問に答える前に跪いた時、料理長や従業 員のお辞儀を見た時、などであるという。また、そのようなサービスに対してチップを払う必要がないことも、日本のホスピタリティーを外国のものとは異なっ たものにしているという。 NewSphere 2014

What is Omotenashi? ボストン大学の文化人類学教授であるメリー・ホワイト氏によれば、日本ではサービスは生活に組み込まれているものであり、「サービス」というカテゴリーが存在しない NewSphere 2014

定義 おもてなしとは客に対して心のこもった待遇や歓待やサービスをすることを言う(Wikipedia 2016c)。 ホスピタリティ (英:hospitality) は、一般に「もてなし」と訳される(Wikipedia 2016b)。

定義：観光業 観光業とは、観光に関連する業種の総称をいう。旅行業（旅行代理店等）、宿泊業（観光ホテル等）、飲食業、運輸業（航空会社、バス会社・タクシー会社等）、製造業（名産品、お土産製造等）など極めて多岐にわたるため、日本標準産業分類では業種として分類されていない。 Wikipedia 2016a

定義 サービスは、経済用語において、売買した後にモノが残らず、効用や満足などを提供する、形のない財のことである(Wikipedia 2016d)。第三次産業が取り扱う商品である。 サービス産業（第三次産業）は、我が国GDPの約70％、従業員の約75％を占め、日本経済において大きなウエイトを有する(METI 2015)。

定義：観光立国 国内の特色ある自然環境、都市光景、美術館・博物館等を整備して国内外の観光客を誘い込み、人々の落とす金を国の経済を支える基盤の一つにすること。 Kotobanku 2016

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ビジットジャパンキャンペーン Figure1: Shift of the number of foreign arrivals to Japan (2003~2015) Japan Tourism Agency 2016a

Figure 2: Monthly shift of the number of foreign arrivals to Japan during 3 years (2014~2016) JTB Sōgō Kenkyūjo 2016

政府による具体的な施策・方針 基本的な方針 震災からの復興 国民経済の発展 国際相互理解の増進 国民生活の安定向上 観光業の位置付け Japan Tourism Agency 2012

政府による具体的な施策・方針 観光立国実現に関し、政府が総合的かつ計画的に講ずべき施策 国内外から選好される魅力ある観光地域づくり オールジャパンによる訪日プロモーションの実施 国際会議等のMICE分野の国際競争力強化 (休暇改革の推進) Japan Tourism Agency 2012

政府による具体的な施策・方針 「明日の日本を支える観光ビジョン」 3つの視点と10の改革 公的施設 文化財 国立公園 景観 観光産業 市場開拓 観光地経営 滞在環境 地方交流 (休憩) 赤坂迎賓館・京都迎賓館　「魅力ある公的施設」を、ひろく国民、そして世界に開放 美装化、他言語解説　文化財を保存優先から観光客目線での理解促進、そして活用へ ガイドツアー、野生動物観察、(イエローストーン国立公園)　国立公園を世界水準のナショナルパークへ 京都市　おもな観光地で景観計画をつくり、美しい街並みへ 通訳案内士、民博ルール　古い規制を見直し、生産性を大切にする観光産業へ ビザ緩和、MICE誘致　あたらしい市場を開拓し、長期滞在と消費拡大を同時に実現 疲弊した温泉街や地方都市を、未来発想の経営で再生・圧政下 キャッシュレス、ユニバーサルデザイン、入国審査の簡略化　ソフトインフラを飛躍的に改善し、世界一快適な滞在を実現 ジャパン・レールパス　観光地へのアクセス充実　地方創生回廊を完備し全国どこでも快適な旅行を実現 (国内　休暇を取りやすくする) Japan Tourism Agency (2016b: 1~4)

政府による具体的な施策・方針 平成28年度(2016年度)訪日プロモーション方針について 年間を通じた訪日需要の創出 地方への観客 強化するターゲット層 それぞれの地域の閑散期の底上げ　台湾の閑散期：12~2月　マレーシアの繁忙期：11=12月　英独伊　年間を通して休暇が取れる→閑散期に呼び込んで割安感をだす 東北プロモーション 欧米諸国　富裕層 Japan Tourism Agency (2016c: 1)

現在の課題 首都圏空港の容量拡大 空港と都市のアクセス充実 CIQ 体制の充実 首都圏の宿泊施設の拡充⇔地方の宿泊施設への呼び込み 民泊のルールづくり 多言語表示、キャッスレス環境 MLTI 2016a, 2016b

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3. Mini Literature Review Newspaper articles・・・23 Books・・・1 Magazine Articles・・・3 Internet Sources・・・27 Academic Papers・・・4

観光立国実現に向けた【おもてなし】【観光産業】 Positive Negative Not enough (Tourism Industry)

Positive …観光立国を目指していく日本にとって、この本来の「おもてなし」の意味や心をもっと全員で共有できるようにし、実行していかなければならない。自分本位でなく、相手の気持ちを考える接遇という「おもてなし」を基準に物事が進めば、東京五輪までの6年間で日本は魅力ある観光立国に成長しいくと確信している。日本が国家としてのアイデンティティを世界に誇示する上でも「おもてなし」の有言実行が必要不可欠なものだろう。 Muneta (2014: 91)

Positive 日本人のおもてなしは訪日中国人観光者満足の一つの要因である。日本人のマナーの良さ、丁寧な態度、親切な行動は中国人観光者にとって印象に残るものであり、中国人観光者それらをおもてなしと捉えている。観光者にとって、訪れた国の歴史や文化を見て、知ることが必要なことではあるが、なによりもそこで出会った人の態度や対応の良いことが心に残るのである。 Ro/ Yamaguchi(2012: 195)

Positive …たとえ施設や建物が立派でもサービスを行うスタッフのもてなし、メニューの説明、食事サービス、食後や帰りの際の挨拶などが悪ければ、それまでの良さは打ち消されてしまう、すなわち、連結した動作ということになる。 Suzuki (2007: 17)

Negative …(観光立国になるために)この「おもてなし」という無償のサービスが必須条件かというと、そうではありません。それを証明するのが、フランスです。フランスは約8473万人の外国人観光客が訪れる世界有数の観光大国ですが、「おもてなし」が素晴らしいかというと、決してそのような評価ではありません。 <フランスの例> フランス観光庁の観光戦略のなかで、課題の1つとして「ホスピタリティのなさ」が挙げられているように、むしろレベルが低いという印象で、なかでもパリの人々の「おもてなし」が悪いという評判は、欧州でも非常に有名です。 Atkinson (2015: 105)

Negative 「おもてなし」を自慢しても、マニュアルから一歩でも外れると、思考停止に陥ってしまう。お客の都合は二の次で、本来あるべきサービスの姿から離れてしまう。そんな例が少なくないのではないか。「日本では“おもてなし”という言葉が持て囃されているが、幻想ではないですか」とアブディンさんは怒りとも呆れともいえる表情で語る。母国のスーダンで は客人は家の中に招き入れ、手料理を振舞うなど盛大に歓待する。一方で「日本ではお客を家に入れることはあまりないですよね」。まるで日本人のホスピタリ ティが世界一のように語られている現実に、首をかしげる。 モハメド・オマル・アブディン(東京外語大学特任助教) 20年前スーダンから日本に来た 日本以外にも「おもてなし」は存在する 昨年秋、東京都内のとあるJRの駅での出来事だ。アブディンさんが、駅のタクシー乗り場がわからなかったので、駅員に案内と付き添いを頼んだところ、「会社のルールでできない」との返答。押し問答になったが、結局あきらめて帰らざるをえなかった。 TōyōKēzai ONLINE 2015

Not enough (Tourism Industry) …外国から観光客をもっと引っ張ってこようと地域 ごとでは盛り上がるのですが、横のつながりができていません。観光庁、日本政府観 光局(JNTO)、県、市といった機関が全てバラバラなのです。みんながバラバラ でプロモーション活動を行うため、外国のエージェントはどこに話をすればいいのか 分からずに困惑してしまうケースが少なくありません (Inami) (旅行代理店「リディスカバー・ジャパン株式会社 ) DIAMOND online 2014

Not enough (Tourism Industry) (訪日外国人が増加していることを受けて)…しかし、注意すべき点は、他の国もすべて同じような成長を見せていることだ。つまり、日本だけではなく、世界規模で旅行業界のマーケットが大きくなっているのだ。 以前はＧ7の中間層以上の人々が海外旅行を楽しんでいたのだが、現在は新興国を含めて海外旅行を楽しめる中間層が劇的に増加している。観光庁がビザの緩和に動いた部分はあるが、日本の観光産業が強くなったといった話ではないと思う。 (Hoshino) Hoshino, Yoshiharu(星野リゾート代表) DIAMOND online 2014

Not enough (Tourism Industry) （国内需要の高さを受けて）…日本の観光産業の問題点は、これだけの国内需要が既に存在しながら、産業としての生産性が低いことにある。つまり、利益が出ていないところが多いのだ。利益が出 ていない場所にインバウンドが増えても、利益が出るわけではない。 (Hoshino) おもてなしが無償であることと関係ある？ DIAMOND online 2014

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4. Problem Consciousness なぜ日本の観光業は業種として分類されていないのか 日本は観光立国になるために何が必要か 観光業の定義：　日本では日本標準産業分類では業種として分類されていない(次のスライド見せる)　日本の観光業がいまいちな理由？ 「おもてなし」をとおして日本の観光業を見てきた→おもてなしの他に必要なものはあるのか？

定義：観光業 観光業（かんこうぎょう）とは、観光に関連する業種の総称をいう。旅行業（旅行代理店等）、宿泊業（観光ホテル等）、飲食業、運輸業（航空会社、バス会社・タクシー会社等）、製造業（名産品、お土産製造等）など極めて多岐にわたるため、日本標準産業分類では業種として分類されていない。 Wikipedia 2016c

4. Problem Consciousness 訪日外国人増加にともなう日本の観光業： 観光立国を目指して今何をすべきなのか おもてなし　一つの要素　それを通して資料を調べてきた おもてなし以外に必要なものある？ あるとしたら何が必要？

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5. Difficulties / Problems 【おもてなし】の定義があいまい 【おもてなし】だけでは研究の範囲が狭い 新しいトピックなので先行研究が少ない Depends on authors, journals books…

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Thank you for listening.

定義：おもてなし 無料のホスピタリティ ※イメージ 有料 無料 ホスピタリティ 赤丸：おもてなし