雲南市大東町 狩野さんのトマト・・・
朝採れ野菜 間引きにんじん 松江市忌部町 そのほかにも ・白菜 ・かぼちゃ ・きゅうり ・なす ・ピーマン など
木熟れりんご（やたか） 丸絞りジュース 飯南町赤来赤来高原観光りんご園のりんご。 減農薬、果実は無農薬栽培。標高450ｍの高原に約1300本の木があり、「つがる」「さんさ」 「千秋」「新世界」「やたか」「王林」「ふじ」と9～11月にかけて順次収穫していきます。
菌床栽培しいたけ 松江市鹿島町北村義和さんのハウス栽培しいたけ 完全無農薬、栽培に欠かせない水は、周囲の山から敷地内に湧いている地下水を使用。
木次乳業チーズ（イズモラルージュ・カマンベールまたはプロボローネチーズ） 雲南市木次町 奥出雲の新鮮な牛乳から作られた無添加チーズ。
木次酒造 純米吟醸 島根県開発の酒米「佐香錦」と酒蔵の裏山から湧き出る地下水を使って、伝統的な製法で 仕込まれた酒。木次酒造は大正12年（1923年）創業。
小鮎の一夜干し むかご 邑南町口羽、大和 商品価値が低く、市場に流通していない規格外の鮎。 秋の食材の代表格のむかごは自然採集のもの。
多久の里 みそ 松江市鹿島町地元産大豆100％使用。 藻塩 松江市鹿島町
惣菜 ・鍋しぎ ・ピーマンのきんぴら その他 ・燻製 ・むかごと銀杏のごはん ・かぼちゃのそぼろ煮 ・ダブルポテトサラダ ・しいたけの佃煮