「食べる」「食べられる」の関係 食べられる順に 並べてみよう.

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1 「食べる」「食べられる」の関係 食べられる順に 並べてみよう

2 写真（財）日本鯨類研究所より

3 調査捕鯨の様子 ニタリクジラ 写真（財）日本鯨類研究所より

4 　　　現代の捕鯨＝調査捕鯨 （目的：鯨の生態を知る　　捕る量が決められている） 【マッコウクジラ】 写真（財）日本鯨類研究所より

5 鯨の文化について知ろう 写真：名護屋城博物館所蔵　絵葉書「呼子港近海捕獲鯨」より

6 鯨漁が盛んだった地域 夏，北極海や北海方面へ，えさを求めて北上し，冬になると暖かい海へ繁殖のために南下した。このあたりを回遊する鯨は，ほとんどが親子連れであった。鯨漁は１２月下旬ころから４月下旬ころが慣例とされた。

7 親子で回遊する鯨

8 鯨の見張り台（小川島） 小屋には常時７名程が入り，目を凝らして鯨が来るのを見張っていた。夜明けから，日暮れまで，昼食も海を見ながら食べる。茶碗に目をやることもなかった。漁期は冬で，寒くても煙を出さないように火も焚けない。 　　　　　　　　　　　　　　　　　～鯨見張りをした人のお話より～

9 江戸時代の鯨捕り （鯨を網に追い込み，銛や剣を打つ）
江戸時代の鯨捕り　（鯨を網に追い込み，銛や剣を打つ） 　　資料：名護屋城博物館所蔵　「肥前国小河嶋鯨場絵図」より

10 江戸時代の鯨捕りー確保ー （ハザシが鯨の背に泳ぎ着き，鼻孔付近に穴を開け，網を通す） ハザシとは，役割のこと (ハザシ包丁を持つ）
　資料：名護屋城博物館所蔵　「小児の弄鯨一件の巻」写　より

11 江戸時代の鯨捕り（浜に揚げ解体する） 　　資料：名護屋城博物館所蔵　「肥前国小河嶋鯨場絵図」より

12 加部島に水揚げされたナガス鯨(昭和５年） 明治後半になると漁は近代化（大型船の導入）しながら， 唐津地区では，昭和36年まで鯨漁が続いた。
写真：名護屋城博物館所蔵　絵葉書「呼子港近海捕獲鯨」より

13 余すところなく，利用された鯨 鯨１頭捕れると，「1年間，村が潤う」または，「七浦（７村）潤う」と言われました。 写真（財）日本鯨類研究所より

14 佐賀の伝統的な食文化 「鯨を食べる」 「鯨の赤身の刺身（冷凍鯨）」 ～「皮鯨」を用いた料理3種 （上写真）～
佐賀の伝統的な食文化　「鯨を食べる」 「鯨の赤身の刺身（冷凍鯨）」 ～「皮鯨」を用いた料理3種　（上写真）～ 「鯨汁」　（野菜を入れ，みそ仕立てにした汁物） 「鯨ごはん」（鯨に熱湯をかけて下処理し， 　　　　　　　　具を加えて炊き込んだ炊き込み飯） 「黒皮なます」（紅白なますに皮鯨を加える） 「鯨赤身の焼肉」（たれ焼き）

15 沖を泳ぐ鯨（資料を読む段階） 写真（財）日本鯨類研究所提供 鳴声はこちら 鯨の声紋については「久則庵」より

16 鯨漁がさかんだった玄界灘(佐賀県） 今でも，鯨の供養塔は地元の人によって守られている 写真：小川島鯨けい供養塔　（展開の後半部分で活用）

17 食べられる命について考えよう