卸売流通 卸の変化 1
卸売業とは 生産者や同業者から商品を仕入れ同業 者や小売業者へ販売する業者 消費者は販売の対象としない メーカと小売を結ぶ結節点 集荷分散機能・在庫調整機能を持つ 2
卸売業の種別 総合卸と業種卸 全国卸と地方卸 一次卸と二次卸と三次卸 3
卸売業の役割 小売業は需要を見込んで卸へ発注 卸は仕入れるか在庫品を納品 「集荷」と「分散」により中間流通機 能を果たす 4
集荷分散と需給調整のための活 動 輸送・配送・商品の在庫・荷役・値付 け・ピッキング 仕入・販売・販売促進 商品の先行手配による危険負担 情報収集・情報提供 5
卸売業の機能 品揃えと小分け機能 物流機能 情報伝達機能 リスク負担・金融機能 6
品揃えと小分け機能 メーカーは限定された製品ラインを生 産 小売は多種商品を小単位で仕入れ 品揃え・小分け機能で両者の間を調整 業種卸からフルライン化へ 7
物流機能 メーカーの倉庫から小売店までの輸送 ・貯蔵を担当 生産地から物流拠点への輸送 物流拠点における保管・在庫管理・包 装・荷役 物流拠点から小売店への配送・流通加 工 8
情報伝達機能とリスク負担・金融機 能 メーカーと小売との間のコミュニケー ションを図る機能 EOS や EDI などの情報システムが整備 手形支払・支払延期による信用供与・ 金融機能 代金未収のリスク負担 9
卸売業の取引関係の変化 卸・メーカー・小売が共業して流通効 率を上げる お互いの信頼関係に基づく長期に継続 する関係を創造 EOS ・ EDI ・ ECR ・ QR ・ SCM ・の登場 10
ＥＯＳ Electronic Ordering System 電子的受発注システム ネットワークを利用したオンラインに よる受発注 11
ＥＤＩ Electronic Data Interchange 電子的に取引データをやり取りするオ ンラインデータ交換システム 書類のやり取りがなくなり効率化 12
ＱＲ Quick Response 小売店での機会損失を少なくするとと もに在庫を減らすことを目的 販売データ・受発注データを生産計画 ・在庫計画へ反映 小売業の発注から納品までにかかる期 間を短縮 13
ＥＣＲ QR のコンセプトを加工食品へ応用 Efficient Consumer Response 効果的消費者対応 消費者起点の商品需要情報を効率的に 川上へ伝達 情報に基づき川上から川下へ迅速かつ 効率的に商品を供給 14
ＥＣＲの取り組み カテゴリー・マネージメント 活動基準原価管理 クロスドッキング 連続補充プログラム 店舗直送 15
ＳＣＭ 原材料の調達から生産、流通、消費にいたる 一連のプロセスを効率的に管理 オンラインシステムによるデータの共有によ り生産、在庫、配送、販売を調整し一貫した モノの流れを作り出す 店頭の販売データに基づきできるだけ正確な 需要予測を行い需要の変動に迅速かつ柔軟に 対応した原材料調達、生産、物流を行い在庫 水準を適正化するとともに機会損失を極小化 16
インターネットの資源調達や商品販 売 インターネットを使った電子取引市場 の開設 メーカー独自の入札による原材料・部 品の調達 小売は国際的な電子取引市場へ参加 商品販売の分野でもメーカーや小売業 者が参入 17
ＣＲＭの導入 Customer Relationship Management 顧客対等なパートナー 個々の顧客へ最適な商品・サービスを 提供 顧客の維持・拡大を目指す 実践にはコールセンターが重視される 18
物流の種類とロジスティクス 調達物流 社内物流 販売物流 リバース物流 物流全体を管理するのがロジスティク ス 19