Experto de JICA Sadao Takahashi PROYECTO MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR ALIMENTARIA EN EL DEPARTAMENTO. DE SANTA CRUZ (Proyecto AGREGAR) Experto de JICA Sadao Takahashi

Contenido de la presentación Concepto del proyecto Ejemplo de actividad

¿Por qué proyecto Agregar? ¿Por qué la Cadena de Valor de Alimentos es necesaria en Santa Cruz? Muchos proyectos realizados sobre el mejoramiento de la productividad. Se mantiene la misma situación tanto de los productores como la de los consumidores.

Cambio de Mentalidad Mejoramiento de la productividad Mejoramiento de la calidad de la productividad y agregar el valor al producto. Punto de vista de necesidad de consumidores, mercado local y global. 農業・農村開発において,今何故、フードバリューチェーンの視点が必要なのか？ 農村での貧困状態の解消には、従来の量的な生産性向上から、市場ニーズに合致した価値ある物を生産する（価値生産性向上）という意識変革が必要。 （従来は、良い物を作れば売れるはず・・・との前提で生産、しかし実際は安価でしか売れない、あるいは売れないで腐敗し破棄。　　　これからは必ず売れるもの、市場の求める物を生産し、いかに高価に売るかを考える）

Formación de plataforma de CVA Plataforma de Cadena de valor de alimentaria desde el productor hasta el consumidor. Proyecto piloto, área de impacto de proyecto, 6 productos seleccionados: durazno, manzana, papa, tomate, hortalizas agroecológicos y miel de abeja y su derivados

Actividades importantes para tener éxito y sostenibilidad Formación de plataforma con el fin de mejorar la cadena de valor de productos agropecuarios. FVC構築には多くの関係者が関係しており、相互理解と共に同一の戦略を共有する必要がある。 関係者全てによる率直な意見・情報交換による信頼醸成と新たな発想、協力関係の構築が必要。 農産物（食品）の生産から流通・消費についてはフードシステムを考えることが重要。

◎Para los productos agrícolas de alto valor y comercialización adecuada, → establecimiento y mejoramiento de redes de todas las partes interesadas ◎Participación de todas las partes interesadas → factor clave 高付加価値産品の創出と流通円滑化のためには→全ての関係者のネットワークの構築と緊密化が必要 （初期段階では行政の役割が期待される） 全ての関係者の参加いかんがFVCプロジェクトの方向性を大きく左右する。

Creación de CVA por PPP (Alianza Pública-Privada) Desde la visión de los productores, el beneficio les llega a ellos de forma estable por el mecanismo de PPP Estrategia ① Fortalecimiento de grupos de productores (cooperativas etc.) ② Promoción de ventas por ONGs, NPO, organizaciones privadas, etc. ③promover contratos o redes de productores con compañías privadas FVCでは全てを政府（行政）が行うのか？ （全てを行政がやろうとすると失敗する、民間にまかせっぱなしでは生産者に不利益が生じる） PPP（官民連携）によるフードバリューチェーンの創出 農業者の視点にたって、農業者へ利益が安定的に行きわたる仕組みをPPPを通じて実現していく必要がある。 戦略としては； ①農業者組織（農協など）の機能強化、　②NGO/NPO、民間組織などによる販売促進、　③農業者（およびグループ）と民間企業との契約促進、がある。