図表2-2 スターバックス 業績の推移（単位：百万円） 図表2-2 スターバックス 業績の推移（単位：百万円） 総資産･売上高 営業利益 54.6億 15.3億 15.7億 0.8億 ▲1.3億
図表2-3 店舗数と既存店増収率の推移 （2001年7月～03年8月まで） 店舗数 増収率 01年8月 初の前年割れ 03年8月 484店舗 図表2-3 店舗数と既存店増収率の推移 （2001年7月～03年8月まで） 店舗数 増収率 01年8月 初の前年割れ 03年8月 484店舗 01年7月 272店舗 02年4月 前年比79% 01年 02年 03年
図表2-4 スターバックスとドトール費用構造の比較（2003年3月期） 図表2-4 スターバックスとドトール費用構造の比較（2003年3月期） 売上546億 （＝100%） 売上559億 （＝100%） 売上原価 販管費（70.1％）： 売上原価 ロイヤリティ 本部経費 店舗その他経費 店舗減価償却費 販管費（41.8%）： 店舗不動産 賃貸料 その他の販管費 （人件費以外） 店舗人件費 人件費 （本部・店舗）
図表2-6 企業ランキング② ＊上記ランキングは、全上場企業ランキングのうち、総資本、売上高、経常利益 のいずれかでベスト200に入る比較的大きな企業をピックアップしています。 （出所）『日経経営指標』（03年秋）より作成。