Let’s Eat Rice for breakfast! English Ⅲ 2017.12.12 Mao Kuroda Hinano Isakari Saeko Abe Kae Saito Let’s Eat Rice for breakfast!
Contents Introduction Background Evidence 1 –Blood Glucose Level Evidence 2 –Food Additives Conclusion
Background 東京ガス都市生活研究所「現代人の食事情2013～ご飯の食べ方・炊き方の実態～ 」
Contents Introduction Background Evidence 1 –Blood Glucose Level Evidence 2 –Food Additives Conclusion
Evidence 1 –Blood Glucose Level Sudden rise of blood glucose level Hyperglycemia (高血糖) ↓ Cause many diseases… as diabetes(糖尿病)
Evidence 1 –Blood Glucose Level 合名会社山田屋
Evidence 1 –Blood Glucose Level
Contents Introduction Background Evidence 1 –Blood Glucose Level Evidence 2 –Food Additives Conclusion
Evidence 2 – Food Additives 添加物名 危険度 用途 イーストフード ★★ これに含まれる塩化アンモニウムは毒性が強く、大量に食べると吐き気や嘔吐などを引き起こす。 臭素酸カリウム ★★★ 小麦改良剤。ラット腎臓における 発ガン性が確認されている。 ソルビン酸 発ガン性がある恐れがある。 ファットスプレッド 動脈硬化などのリスクを高める。 V.C ★ 酸化防止剤。ビタミンCの略称。 フラワーペースト クリームやチョコレートの保存料。 乳化剤 乳化剤にグリセリン脂肪酸エステルが使用されている場合、肝臓肥大や 腎臓石灰化を引き起こす。 マーガリン ph調整剤 防腐剤。 メタリン酸ナトリウム 品質改良剤。骨形成・発育遅滞・ 尿細管炎症などに悪影響を及ぼす。 リン酸塩 品質改良剤。血中カルシウムの低下を引き起こし、脳・神経系に異常を 引き起こす。 食品添加物毒性一覧.com
Evidence 2 – Food Additives The most harmful additive... Potassium Bromate (臭素酸カリウム)
Contents Introduction Background Evidence 1 –Blood Glucose Level Evidence 2 –Food Additives Conclusion
Conclusion Fiber and Vitamins ⇒ Skin care Health, Weight management, Alzheimer’s prevention Evidence 1 –Blood glucose level ⇒ Better choice to eat for breakfast! Evidence 2 –Food Additives Free ⇒ Safety than eating bread!
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