「食べる」「食べられる」の関係 食べられる順に 並べてみよう
写真（財）日本鯨類研究所より
調査捕鯨の様子 ニタリクジラ 写真（財）日本鯨類研究所より
現代の捕鯨＝調査捕鯨 （目的：鯨の生態を知る 捕る量が決められている） 【マッコウクジラ】 写真（財）日本鯨類研究所より
鯨の文化について知ろう 写真：名護屋城博物館所蔵 絵葉書「呼子港近海捕獲鯨」より
鯨漁が盛んだった地域 夏，北極海や北海方面へ，えさを求めて北上し，冬になると暖かい海へ繁殖のために南下した。このあたりを回遊する鯨は，ほとんどが親子連れであった。鯨漁は１２月下旬ころから４月下旬ころが慣例とされた。
親子で回遊する鯨
鯨の見張り台（小川島） 小屋には常時７名程が入り，目を凝らして鯨が来るのを見張っていた。夜明けから，日暮れまで，昼食も海を見ながら食べる。茶碗に目をやることもなかった。漁期は冬で，寒くても煙を出さないように火も焚けない。 ～鯨見張りをした人のお話より～
江戸時代の鯨捕り （鯨を網に追い込み，銛や剣を打つ） 江戸時代の鯨捕り （鯨を網に追い込み，銛や剣を打つ） 資料：名護屋城博物館所蔵 「肥前国小河嶋鯨場絵図」より
江戸時代の鯨捕りー確保ー （ハザシが鯨の背に泳ぎ着き，鼻孔付近に穴を開け，網を通す） ハザシとは，役割のこと (ハザシ包丁を持つ） 資料：名護屋城博物館所蔵 「小児の弄鯨一件の巻」写 より
江戸時代の鯨捕り（浜に揚げ解体する） 資料：名護屋城博物館所蔵 「肥前国小河嶋鯨場絵図」より
加部島に水揚げされたナガス鯨(昭和５年） 明治後半になると漁は近代化（大型船の導入）しながら， 唐津地区では，昭和36年まで鯨漁が続いた。 写真：名護屋城博物館所蔵 絵葉書「呼子港近海捕獲鯨」より
余すところなく，利用された鯨 鯨１頭捕れると，「1年間，村が潤う」または，「七浦（７村）潤う」と言われました。 写真（財）日本鯨類研究所より
佐賀の伝統的な食文化 「鯨を食べる」 「鯨の赤身の刺身（冷凍鯨）」 ～「皮鯨」を用いた料理3種 （上写真）～ 佐賀の伝統的な食文化 「鯨を食べる」 「鯨の赤身の刺身（冷凍鯨）」 ～「皮鯨」を用いた料理3種 （上写真）～ 「鯨汁」 （野菜を入れ，みそ仕立てにした汁物） 「鯨ごはん」（鯨に熱湯をかけて下処理し， 具を加えて炊き込んだ炊き込み飯） 「黒皮なます」（紅白なますに皮鯨を加える） 「鯨赤身の焼肉」（たれ焼き）
沖を泳ぐ鯨（資料を読む段階） 写真（財）日本鯨類研究所提供 鳴声はこちら 鯨の声紋については「久則庵」より http://www24.big.or.jp/~kyusoku/whalvoic.htm
鯨漁がさかんだった玄界灘(佐賀県） 今でも，鯨の供養塔は地元の人によって守られている 写真：小川島鯨けい供養塔 （展開の後半部分で活用）
食べられる命について考えよう