だご汁 ふろふき大根 郷土料理をつくろう・選択家庭科 地域の特産物 大根・にんじんを使いました
いきなり団子 レタス巻き 郷土料理をつくろう・選択家庭科 サツマイモを使って簡単なお菓子作り 宮崎が発祥の地・レタス巻き作り
郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 がね サツマイモ・にんじん ショウガを千切りにします できあがった形が蟹に似ているところから がね サツマイモ・にんじん ショウガを千切りにします 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 できあがった形が蟹に似ているところから 命名された都城地方の代表的な料理です 上新粉と小麦粉を混ぜた衣で揚げます
郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 おびてん 材料はイワシのすり身と 白身魚のすり身 豆腐と調味料を 入れて混ぜる 日南・飫肥地区の おびてん 豆腐と調味料を 入れて混ぜる 日南・飫肥地区の 代表的な料理 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 焦げないようじっくりと揚げる 木の葉型に形成する
かまぼこの飾り切りをしよう・2年選択家庭科 松 市松 花 うさぎ お正月のおせちやお吸い物に利用できます
郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 チキン南蛮 宮崎で生まれた新しい料理。揚げた鶏肉を甘酢につけ、タルタルソースをかけて食べる チキン南蛮 宮崎で生まれた新しい料理。揚げた鶏肉を甘酢につけ、タルタルソースをかけて食べる 郷土料理をつくろう・2年選択家庭科 1 鶏肉に塩こしょうをふる 2 肉に小麦粉をはたく 3 肉に溶き卵をつけ 油で揚げる 4 タレ・・酢100cc 醤油50cc みりん100cc 砂糖大さじ4 レモン汁・トマトピューレ に、つける タルタルソース 1 ゆで卵2個 玉葱1/2個 をみじん切り 2 マヨネーズと あえる 3 レモン汁を加え 味をひきしめる