蒸しパン,焼きパンを作ろう! さつまいも りんご 焼いたもの 蒸したもの 焼いたもの 蒸したもの
蒸しパンの材料を計っておく 小麦粉 砂糖 牛乳 サラダ油 ベーキングパウダー 卵 さつまいも リンゴ
具を5mmのさいの目に切り, 水につけておく りんごをそのままにすると褐変してしまいます さつまいもの あくが取れます
①卵をよく泡だて,砂糖を加えてさらに泡だてる ②白っぽくなったらサラダ油を少しずつ混ぜる ハンドミキサーは,スイッチを切ってから,生地から離すこと。生地が,飛び散ります!
③ゴムべらに持ち替えて 牛乳を加える
④小麦粉とバーキングパウダーを混ぜて,ふるいにかけながら,生地と混ぜる 切るようにしながら, 混ぜる “混ぜすぎに注意”
⑤それぞれの生地に, りんごとさつまいもを加える ⑤それぞれの生地に, りんごとさつまいもを加える
⑥カップにアルミ箔を入れ, 生地を流し入れる
⑦蒸し器では,12~3分(中火), オーブンでは,約20分(180℃) ⑦蒸し器では,12~3分(中火), オーブンでは,約20分(180℃)
⑧竹串をさして,生地が つかなかったらできあがり
蒸しパン,焼きパンの できあがりを比較しようを作ろう! さつまいも りんご 蒸したもの 焼いたもの 蒸したもの 焼いたもの 終 調理コンテンツ一覧へ